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你当我吃素的啊?”对啊”

 

在这个素食主义风迅速席卷全球的时代,越来越多的人开始崇尚这种饮食方式,素食主义俨然成了一种新的饮食方式并自成一派,有了属于自己的文化。那么素食者们平时都怎样搭配饮食呢?跟着小编一探究竟。

剩菜style

大餐过后,冰箱里还有剩菜,弃之可惜。用当季的新鲜蔬菜做配料,和剩菜一起烹饪,可以让这些剩菜重新变得美味可口。首先从剩余的谷物着手,比如粟米(含大量的纤维和蛋白质),搭配煮熟的豆类和含有丰富维他命的新鲜蔬菜:豆角,红萝卜,洋葱等;如果时间充裕,在上面撒上一些烤好的坚果和果酱来增味;如果你是奶酪爱好者,你还可以配上一些水牛奶酪。

补脑style

 大部分素食主义者都很讲究健康营养的饮食,比如扁豆汤,汤里通常会加进一些去皮的南瓜,小胡萝卜,西芹,甘蓝和少量姜黄。素食主义者喜欢扁豆,因为它含有丰富的叶酸和维生素B,可以增强脑力。 tip:可以把做好的汤放进容器里冻起来,要吃的时候直接拿出来解冻就好啦,营养又方便。

大碗style

毫无疑问,好看的容器装食物会让吃的看起来更加可口,因为可以装盛各种美味的食物,享受一大口吞下它们的满足感。喜爱大碗风格的素食主义者吃午餐的大碗里装着椰子混合物(油,牛奶和豆腐干),它们含有脂肪酸,有助于保持心脏、大脑和免疫系统的健康;这样的大碗里还可以装下粟米,和小豆,做成沙拉。当然他也不会忘记搭配绿色的蔬菜作为配菜。

流质style

对于那些没有时间坐下来吃午饭的大忙人,可以装在杯中的流质食物作为午餐是很好的选择。他们最喜欢的搭配是香蕉,羽衣甘蓝,亚麻油和少许盐混合在一起,放在搅拌机里搅拌成绿色的奶油状,这“杯”午餐富含纤维,蛋白质,必需脂肪酸,维生素和矿物质。

羽衣甘蓝style

对于那些没有时间坐下来吃午饭的大忙人,可以装在杯中的流质食物作为午餐是很好的选择。他们最喜欢的搭配是香蕉,羽衣甘蓝,亚麻油和少许盐混合在一起,放在搅拌机里搅拌成绿色的奶油状,这“杯”午餐富含纤维,蛋白质,必需脂肪酸,维生素和矿物质。

羽衣甘蓝style

全麦面包加上芝士奶油,再配上切好的牛油果片,西红柿,红洋葱,腌三文鱼,这个完美组合富含丰富的纤维,蛋白质和脂肪。午餐后,再来一杯黑咖啡,吃一块牛奶巧克力——给你的午餐一个完美的ending,让你的身体知道你吃完了一顿很享受的午餐。

标签:吃素

 

 
 
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