想尝试或坚持素食，却一时无法放下对肉肉的执念，这样的伙伴应该不在少数吧？那你可就找对地方啦！

作为一个资深素食吃货，只要不含动物性成分的美食，小编都愿意尝尝看。在追寻美食的道路上，无意中发现一个宝藏国货品牌：齐善素食！

 

如果你和我一样是素食者，那么它几乎可以满足你日常所有的饮食需求。

如果你无肉不欢，那么更要试试，因为它保留了肉的香味口感，却不含动物激素、不含胆固醇，好吃还不怕胖！

 

美味秘诀 ·大曝光！

齐善所有产品都是纯净素，但如果忽略包装，有些东西第一次吃到的时候，甚至会怀疑自己是不是“破戒”了！

除了没有肉腥味之外，无论外形、香味还是口感上，都几乎尝不出什么区别。尝试过的顾客，几乎都被齐善素肉类的逼真度惊艳到！

 

齐善是怎么做到的呢，有没有什么内幕？作为一个求知欲旺盛的人，小编费了九牛二虎之力扒出了背后的真相：

味道的本质是一些“分子”，它能刺激人类的神经，从而使人产生某种感官体验。

所以，理论上只要找出来“肉味分子”（主要是氨基酸、多肽、芳香烃等），并用植物相同或相似的分子替代，就能使植物材质有近似肉的味道！

除此之外，还可以参照传统调味搭配方式，达到让人“似曾相识”的感觉，譬如：

用紫菜做素鱼，给人熟悉的“河鲜/海鲜”味道；

用黑椒做素排，给人熟悉的“黑椒排”味道；

用孜然做素羊肉，给人熟悉的“羊肉串”味道；

想要达到更高的相似度，除了以上提到的两点之外，还得掌握相对应的高科技技术。

以大善红肠为例，为了让它具备烟熏的特殊香味，齐善引进高端的瑞士低温烟熏技术，恒温80度摩擦香木熏制。

木香均匀渗透进食材中，一口咬下去唇齿间就萦绕着烟熏香味，让人回味无穷！怎么样，是不是超神奇！

吃肉不长肉·敞开肚皮吃！

对于喜欢吃又爱美的人来说，最大的梦想是：吃“肉”不长肉！保持好身材，不用管住嘴~

 

齐善还真帮我们实现了这个愿望，因为它所有原料都来自于植物，如大豆蛋白、小麦蛋白、豌豆蛋白、菇类蛋白、魔芋等等。

相对肉类而言，植物性食材脂肪更少，其中的膳食纤维还可以增加饱腹感，起到辅助减肥的作用。

以魔芋为例，它的膳食纤维丰富，钙含量高，热量却超低，简直是减肥期的宝藏食材啊！！！

 

齐善的植物低脂肠，每100g有14g蛋白质，2.8g脂肪。其中饱和脂肪酸只有0.6g。吃100根低脂肠，才相当于喝一杯奶茶！

不想长肉肉的你，赶紧告别奶茶吧！偶尔馋了，可以放心大胆地吃上一口植物低脂肠~

如果吃不惯植物肠也没关系，还有300多种美食随便挑：从主食到零食，从中餐到西餐，从调味品到预制菜，总有一款合你胃口！

 

想要一次性买齐纯净素的调味品、主食、零食，再也不用费心费力地换N家店铺挑选咯！

东方素食 ·国货之光！

齐善食品成立于1993年4月，至今已有29年的发展历史，拥有数名资深高级技术人员，以及大批从德国、瑞士、日本等国家引进的多种自动化精良设备。

 

早在二十多年前，齐善就联合全国各大寺庙对素食古籍进行挖掘保护，还引进了首条大豆蛋白自动分离生产线，创造了一大批素食经典产品。申请专利超过10项，并保持每年近50款新品的研发速度。

齐善食品持续二十年为人民大会堂服务，还将各类素食产品出口到海内外31个国家和地区，为快餐店、西餐厅、华人餐厅供货。

 

齐善食品市场部高级经理周启宇表示，希望把东方的这套营养膳食解决方案标准化、全球化，让世界人民都可以看到中国的膳食理念。

此外，齐善还始终秉持以“善”文化为核心的企业文化。

29年来兴建了两所希望小学，一座爱心桥，一条爱心路，每年都组织员工做慈善，在全国范围内各大寺庙进行供斋活动，尽自己最大的力量回馈社会。