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95后素食女孩,踏遍山川湖海:从佛陀到机车、从远方到厨房

“叮叮叮”闹钟响起,周末清晨的第一缕阳光洒在Cc.脸上。她睡眼惺忪地伸了个懒腰,给三只猫主子添上猫粮和水,然后开始准备自己的早餐。
Cc.是一位设计师,她对美的感知比普通人更加敏锐;就连最日常的食材,经她随手组合,拍出来也如同美食海报一般,隔着屏幕都让人食欲满满~
上个月,Cc.参加了我们举办的「七彩七素14天素食挑战赛」,希望从五辛素转变为纯净素。期间一日三餐的打卡,她居然做到了次次不落!
深入了解到她的故事后,我们更是不由得感叹,这真是个宝藏女孩啊~


 
出生在Z时代的Cc.,素食六年,平时喜欢旅行、摄影,爱好机车和美食,还是一枚妥妥的铲屎官,过着大多数人所向往的生活。
 
1
素食不是被迫选择的苦行

 
2015年,还在读大学的Cc.参加了《论语100》冬令营。在这里,她认识了人生中第一位素食者,那是一个大她几岁的姐姐。在素食姐姐的潜移默化之下,Cc.也开始尝试吃素。
当然,她也会担心自己是否会营养不良,直到查了足够多的资料后,才放下疑虑开始安心食素。
“了解素食之后,大半年基本上没怎么吃肉。2016年9月去云南的寺院做义工,从那开始再也没吃肉,正式开始了素食。“
“在寺院做义工的日子里,可能是因缘,自然而然的就在那皈依了。”
刚吃素的时候,Cc.总感觉吃不饱,一不留神就食量激增,体重自然也变化惊人。
她这才注意到:原来吃素并不一定会变瘦。无论吃素还是吃肉,不合理的饮食都会让人长胖!
意识到这点之后,Cc.开始关注相对合理的素食营养搭配,还养成了每天运动的习惯:慢跑、八段锦、跳绳、帕梅拉……各种项目循环锻炼,她很快便找回了好身材好状态。
去年八月,久不生病的她,因为工作压力而暴饮暴食、经常吃重口味的食品,导致长起湿疹。
世人以药医病,而Cc.却以病为药。
她决定将自己的饮食方式再提升一个level,开始尝试徐嘉博士提倡的低脂全植物饮食。饮食改变搭配中药调理,一个半月内湿疹就消失了,直到现在也没有复发过。
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这段亲身经历更是让她坚信:合理膳食搭配平和的心态、适量的运动,是可以逆转疾病的。
人和大自然一样,如果大自然风调雨顺,自然就会五谷丰登;一个人如果心平气静,自然就会少生病。
 
2
七彩懒人食谱

 
对于Cc.而言,吃素不是被迫选择的苦行,而是主动选择的生活方式,所以不但没有什么困难,反而充满乐趣。
她每次发在群里的精致美食照,总让人情不自禁地猜测:这么丰盛,一定得花很长时间吧?
实际上,她每次做饭大概只花费半个小时,而且基本都是即兴发挥。
“我比较懒,有些食材比如紫米杂粮饭,会一次性煮好冷冻起来,吃的时候热一下就好了。”
她经常制作色彩鲜艳的smoothie(蔬果昔),还给大家分享了独家食谱。
Cc.私房Smoothie食谱
1:香蕉、椰枣、胡萝卜、苹果、羽衣甘蓝、亚麻籽、南瓜子仁、腰果、肉桂粉
2:桑椹、蓝莓、植物奶、植物酸奶
3:甜菜根、胡萝卜、苹果、植物奶
4:芹菜、牛油果、羽衣甘蓝、植物酸奶
5:可可粉、香蕉、玛咖粉、植物奶
6:熟南瓜、香蕉、植物奶、肉桂粉
“这些都是我印象中口感味道比较好的蔬果昔组合。每次搭配都比较随意,没有严格的材料配比。”
“上个月连续在喝2,因为每次去买蔬果都有新鲜的桑椹,应季的很甜。后来发现某茶也有一款桑椹的饮品,但看起来没有自己做的好喝。”
在尝试的过程中,Cc.偶尔也会踩雷,但秉持着不浪费的原则,最终还是会选择了一口闷。环保和节俭的意识,早已融入了这个宝藏女孩的日常。
她说,各种蔬果鲜艳的色彩会给人带来好心情,心情好自然有食欲,吃什么都很香!
偶尔嘴馋的时候,Cc.会烤金针菇和杏鲍菇当做零食,既解馋又健康~
 
3
爱机车、爱旅行的铲屎官

 
Cc.是三只猫主子:小屁、大屁和小橘的御用铲屎官。
小橘也叫猪橘,因为太能吃了
在小屁和大屁半岁左右时,Cc.尝试过喂素猫粮和猫咪素饼干。而猫咪素饼干,一直给它们吃到了现在。
大屁小屁三岁生日时,Cc.还用紫薯、红薯、玉米给它俩做了一个小蛋糕(这些食物都是猫咪可以少量食用的)。
做美食家的猫大概真的很幸福吧,大屁小屁都被Cc.养的胖乎乎的。
平时在家,Cc.无时无刻不在捕捉主子们可爱的瞬间,和猫相伴的时候,整个人都变得温柔起来。
踏出家门,Cc.则摇身一变成酷女孩,戴上头盔跨上机车,穿梭于大街小巷。“骑车的时候比较放松享受。”
 
天气晴好的时候,她还会骑车出门追赶日落,享受独属于自己的浪漫。
好看的外表千篇一律,有趣的灵魂万里挑一,而Cc.却两者兼有之。
高中毕业后,她就开始行走于山川湖海,在全国25个+城市留下了自己的足迹。
北京 天津 上海 黄山 深圳 洛阳 开封 南京 无锡 苏州 扬州 西宁 海北 青岛 日照 泰安 太原 晋中 忻州 西安 咸阳 昆明 丽江 大理 杭州
在外人看来,生活已经相当令人羡慕的Cc.,其实也有自己还未实现的愿望:“非常喜欢一家人的素食餐桌,非常有爱。”
她说,下次和父母团聚的时候,一定要做丰盛的素食,用耐心和爱逐渐改变他们对于“素食等于营养不良”的认知。
 
 
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