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她96岁开始素食,一个多月后丢掉了轮椅和所有的药物

97岁的约瑟芬(Josephine)在她96岁时开始了以植物为基础的生活方式,从此她的生活发生了巨变!
 
一位96岁的女性在开始以植物为基础的饮食一个月后,她的健康状况得到了极大的改善,丢掉了她以前服用的所有药物和轮椅,每天还可以步行3英里(一英里约合1.6公里)。
 
现年97岁的约瑟芬·斯帕格内罗(Josephine Spagnero)在与女儿和女婿埃里克·奥格雷(Eric O’Grey)同住后改变了饮食习惯,埃里克·奥格雷在责任医师协会(PCRM)的播客节目《诊疗室》(the Examing Room)上分享了这个故事,该播客由查克·卡罗尔(Chuck Carroll)主持 (他在实行植物性饮食后减肥减掉280磅,被称为减肥冠军)。
 
01 “让她的医生吃惊”
 
卡罗尔说:“去年这个时候,约瑟芬还是一位典型的风烛残年的老者,药不离口,足不出户,生活节奏也大幅放缓。
 
后来她搬到女儿和女婿家跟他们同住。他们都是严格的素食者,尤其是埃里克·奥格雷,在采用植物性饮食后,他的健康得到了显著的改善。
 
约瑟芬搬去跟他们同住后,把所有的肉和奶制品从食谱中去掉了。她开始吃大量的水果和蔬菜,接下来发生的事情让她的医生感到惊讶,并将激励千百万人。”
 
02“一个非凡的故事”
 
谈到约瑟芬的转变,奥格雷说:“这是一个非凡的故事。我岳母约瑟芬在我岳父去世后已经独居了30年。她一直非常独立,但却足不出户,越来越依赖各种不同的药物,包括降糖药和降压药。”
 
他补充说:“在我妻子的敦促下,她搬来和我们一起住并开始跟我们一起吃健康全食物、植物性的食物。五周后,她回到医生那里做全套血液检察,她的医生看了结果后被震惊了。
 
“她的大部分症状都消失了,只是血糖略有偏高。医生停了之前给她开的所有药物,包括控制糖尿病、高血压的药和其他的药。她现在已经停药大约11个月了,每天看起来都心旷神怡,俨然变成了另外一个人,过着健康快乐的生活。”
 
原编者:Maria Chiorando(玛丽亚·奇奥兰多)
翻译:张杰
【作者简介】
玛丽亚·奇奥兰多(Maria Chiorando):玛丽亚曾担任《植物新闻》杂志编辑。作为前杂志编辑、报纸记者和特约作家,她的作品已在《卫报》、《赫芬顿邮报》等多家地区的报纸以及《素食生活》杂志和《素食贸易杂志》上发表。她采访过的人包括首相、作家、社会活动人士、流行歌星和演员。
 
 
 
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