临仲夏，日复长
蝉声响，麦浪黄
玉兰栀子石榴香
门前倚青艾，院内裹粽香
端午将至
今年的粽子你已经选好了吗？
福泉罗汉粽顾渚紫笋茶
作为素食者，或是身边有素食朋友的话，你是否也在找寻真正好吃、成分又放心的纯净素粽？
从4月开始，我们就一直在为大家寻找zui满意的素粽，直到遇见杭州福泉书院出品的纯净素粽，极其干净的用料和令人惊艳的口感，让我们极为欢喜！
福泉好粽搭配上香醇甘甜的长兴紫笋茶，无论是送礼赠友，或是自我享用，都是有心有意的选择。
一款好的粽子
离不开好米与好食材的选择
好味道的关键亦取决于
食材比例的精准搭配
此次福泉书院推出
罗汉粽/ 黄金豆沙粽/ 莲蓉芸豆粽
三款用料极其干净
咸甜相宜的纯净素粽
若尝上一口
便知是好味
01
杭州永福禅寺住持念顺法师题词
——罗汉粽
福泉“罗汉粽”
希冀诸有缘者身心清净
得大自在
这款罗汉粽，是由宋韵文化研究专家杜鸣老师根据考证文献记载，结合现代食客的口味，遵照时令和粽子的特点，历时近三个月的不断尝试和创新之作。
无论从味道、食材、烹饪手法还是包装，都能感受到产品背后的用心付出，传达了福泉与大众结缘，传递健康、吉祥的心意。
粽子的馅料与调汁，则完全采用宋代自然调味法，不使用任何食品添加剂、化学调味品和增鲜剂，使得粽子能保持本真与本味，健康又美味。
小编亲测，蒸好打开粽叶的一瞬间，浓浓的菌菇香味扑鼻而来，咬上一口，能感受到糯米与内馅的完美配比，满满的肉质感真的比肉粽还好吃！
好吃的秘诀
好吃的秘诀之一：糯米
罗汉粽的糯米选用了东北香糯米，相对江南的糯米，东北的生长环境，使得糯米洁白如玉、颗粒饱满、米香十足。浸泡后会更加圆润饱满，口感更加香糯、细腻，黏度适中。包入粽叶后，糯米口感黏糯又能拉得起丝儿，入口后还会有一点回甘，轻轻咬一口，香甜有嚼劲。
好吃的秘诀之二：糯米汁水
除了好米之外，浸泡糯米的“汁儿”也是大有来头，用福泉精心自制的素高汤打底，加入二十四味本草、两款特选酿造酱油，为了配合应地应时的原则，其中一款酱油选用了本地的湖羊酱油及两款豆豉汁熬煮4个小时而成。
好吃的秘诀之三：内馅
罗汉粽的馅料是用壳白肉厚味甜美的临安白哺鸡笋、素有“山珍”之称的庆元香菇，以及自古被誉为圣品，多次进献皇宫的黑龙江椴木木耳为主，用“罗汉净素”的烹饪手法，融合出新的滋味。
好吃的秘诀之四：蕈油
所有的馅料用黑鸡枞、猴头菇、鹿茸菇、牛肝菌、干巴菌放入油中煨煮一个小时熬成的蕈油炒制。好馅配好油，做出真正的好味道！
02
黄金豆沙粽
这款甜口的粽子，选用了黄金柴树晒干烧成灰后过滤的水做“汁儿”。用这样的汁水浸泡糯米，再裹成的粽子，具有一定的药用价值，助消化不积食，平衡人体胃部的酸碱度，有益健康。里面的豆沙馅甜度适中，细腻香甜，稍稍多吃几口也不会腻。
03
莲蓉芸豆粽
此款莲蓉芸豆粽中，用到了莲子、芸豆等食材，莲子颗颗饱满圆润，且能清心醒脾，滋补元气。晶莹皎洁的糯米黏糯香甜，里面着实有料，口口有馅，香软细腻的莲蓉和芸豆沙沙地融化在舌尖，软糯香甜，好吃还不腻。
简装版礼盒
礼盒以青绿色为底色
只此青绿，最得心意
无论是送人或自己吃
都相宜相衬
礼盒包含
罗汉粽150g *4
黄金豆沙粽150g *1
莲蓉芸豆粽150g *1
售价：88元/6个
礼盒简装
竹篮礼盒
手工藤编制成的竹篮礼盒
腰封以宋画为底，细节感十足
阅尽千年国画风雅
相对于传统礼盒，更多了份仪式感
适宜作为重礼相送及高品质的商务礼品
礼盒包含
罗汉粽 150g *8
黄金豆沙粽150g *2
莲蓉芸豆粽150g *2
售价：168元/12个
竹篮礼盒
/ 购买方式 /
可长按下图直接下单
PS.福泉素粽与紫笋茶搭配购买，可享9折优惠！详情请见文末~
长兴紫笋茶
除了福泉的净素粽之外
我们还找到了一款温润甘甜、极其干净的好茶
——紫笋茶
好茶与素粽的搭配，亦是美哉
诚意推荐给大家
长兴县顾渚山由于优越的自然环境，和良好的土质条件，早在数千年前已孕育出人间稀世珍品——紫笋茶，后经过“茶圣”陆羽的推荐，被列为唐代贡品。历经唐宋元明多个朝代，进贡时长876年，可谓为贡茶之首。
好山好水好土壤产出的好茶
“它的产地源头为什么好？从自然环境来讲，我们那里是三面环山，东面开口，直接就面向太湖口，所以每天晚上，太湖的水汽就源源不断的往山谷里面灌注，通过自然的升降关系，用水汽滋润那边的土地，所以土壤非常的肥沃，有机质很丰富，而且我们那里是红壤，特别适合种茶叶。”-茶农圆体师兄说
茶圣陆羽在顾渚山置茶园，撰《顾渚山记》二篇，并将在顾渚山考察有关内容补充于《茶经》。
由于代宗皇帝李豫对紫笋茶的“钟爱”，在顾渚山下建立了贡茶院。贡茶院最盛时役工三万，工匠千余，烘焙百余所，年贡额从五百串（斤），增至一万八千四百斤，连续作贡近一个世纪，历朝续贡达876年。
《湖州贡焙新茶》
“凤辇寻春半醉回，
仙娥进水御帘开。
牡丹花笑金钿动，
传奏吴兴紫笋来。”
——[唐]张文规
宋代学者陆佃茶学著作《埤雅》记载：“茶性最寒，而顾渚茶独温和，饮之宜人，厥名紫笋。”这是指茶性之特异处，所以紫笋茶特别受到推崇。
我们此次推荐的紫笋茶，便是来自于长兴本地茶农圆体师兄家。
说起紫笋茶的历史，拥有一片茶山的圆体师兄还是颇有几分惋惜，由于一些历史原因，让兴盛千年的茶文化自清代时开始衰落，现在很多人都是通过《茶经》才‘重新’了解到紫笋茶。
“现在我作为长兴人，还是想把家乡人民的这种好东西分享出去，推广出去，让更多的人知道干净的好茶叶是这个味道。因为现在很多市面上的茶叶，喝了以后都没感觉（好喝）。包括很多人告诉我，（现在的）年轻人不太爱喝茶，喜欢喝各种不健康的饮料。为什么不喝茶？很大的一部分原因是不健康的市场运作造成的，让他们觉得茶叶很贵又不好喝，产生了这样的一种见解。事实上中国的茶叶早已征服了全世界，绝对是人见人爱的好东西。”
干净好喝的茶叶不一定很贵。且一定要喝无农药污染的干净茶叶。
“好的茶喝起来回味是甘甜清爽的。这几年经过我们的推广，很多人喝到紫笋茶以后都改变了对茶叶的看法。他们没有喝过茶，我们就做一些基础款的，比如粗茶，又便宜又好喝，特别天热的时候或干体力劳动后很适合喝粗茶的，特解渴消暑，通身舒畅。在天气比较凉快的时候，或者没有体力劳动的时候，我则喜欢喝明前茶这样细一点的茶叶，非常温润舒适，它的清香扑鼻却也柔和内敛，入口鲜爽甘甜，静下来和朋友一起品尝，你会觉得生活很精致。”
办公室的小伙伴，无论是否爱喝茶，在喝过之后，都觉得此款茶入口有温润甘甜之感，甚是好喝。我们希望分享给更多人，了解和爱上这款历史名茶紫笋茶。