MissGreen蔬蔬食验室
位于上海静安区
在小红书上偶然刷到这家纯素餐厅
我们立马奔来
这家素食餐厅坐落于职场白领众多的南京西路上海商城，听店员介绍，MissGreen蔬蔬食验室是来自台北的素食餐厅Missgreen绿蔬蔬的上海首家分店。Missgreen致力于改善国人的蔬食摄取量，为提高国人身体健康花费了不少心思。
步入上海商城的正门直走上楼梯，便看到了蔬蔬食验室的门店，以绿色为基调非常吸引人眼球！
透明的展示柜向我们展示了食材以及菜单成品的样貌，看起来干净整洁，食材新鲜。
我们来的时候，店员正在忙着打包外卖餐，现在还没到用餐时间，外卖单就到了爆满的程度。在蔬蔬食验室点餐很方便，只要在门店外的pos机选好餐品就可以坐等餐食了。
蔬蔬食验室没有室内座位，只有两桌位于室外的座位。店员将座位周边的花圃养的极好，坐在被绿植包围的木质餐椅上，我们感受到了心灵的净化，有一种与大自然一起食用餐点的亲切感。
座位边上还放着音箱，播放着悠扬的音乐，在等餐的时候，店员还很体贴地给我们送上了温水。
等餐期间专门研究了一下他们的菜单，发现大部分菜品除了西式风格之外还融合了中式口味，还有东南亚以及印度风味的菜品等多种选择。
这些菜肴都是无蛋无奶的纯素食，部分菜肴有五辛（不吃五辛的客人，下单前一定要问清成份）。起初看着pos机上琳琅满目的菜单简直要看花了眼，好在店里的工作人员非常热情，细心的询问了我们每个人的口味以及忌口，为我们推荐了这些美味无穷的纯素菜。
地狱植物辣肉酱热狗
本以为它会如其名一样是地狱辣！结果品尝之后发觉是能接受的辣度！面包上的辣肉酱味道浓郁！丝毫吃不出是纯素口感，反而还真有肉的口感，而且也不腥，搭配的番茄一口下去新鲜多汁，完美地解除了纯素辣肉酱的腻！里面还包含了卷心菜丝，食材搭配得完美，让人吃了一口还想吃第二口！
蟹泥春卷
在点餐之前店员还很细心的询问了我们能否吃辣，在得知我们都是能吃辣人士，立马给我们推荐了这款蟹泥春卷，说实话小编吃了一口之后立马爱上了蟹泥加上龙口粉丝。烤的酥脆的春卷外皮，简直就是看剧的小食必备，小编都想买半成品回去自己做，询问了店员才得知他们的微信小程序竟然可以买到门店食物的半成品，立马下单 。
薄荷奇亚籽饮
炎热的夏天让我们不得不点一些解暑的饮品，这杯薄荷奇亚籽饮冰沙一口下去直接疏散热气！薄荷的味道在嘴里不断蔓延！简直就是解暑神饮！
印度蔬菜咖喱配皮塔
据说是新菜品，那我们就踊跃当上试吃官。皮塔饼非常的脆，不同于中式的馍，有另一种风味，搭配上印度蔬菜咖喱，咖喱的味道浓厚，爱吃咖喱人士千万不要错过。
饭后甜品我们选择了无蛋无奶的抹茶杏仁蛋糕以及生铜巧克力派，一口下去满嘴抹茶清香加上杏仁的浓郁味道简直让人欲罢不能！
和抹茶蛋糕一样都是无蛋奶的，说明绿蔬蔬在甜品上也在推崇健康纯素饮食，这款素蛋糕有浓郁的可可风味，美味醇香。
准备离开的时候，店员送了我们两个姜黄能量球，依旧是非常健康的无麸质的低糖小零食，这个能量球非常小一颗，一口一颗，浓郁的姜黄味充斥着口腔，非常的香，非常适合锻炼和午间休息食用。
在我们就餐的时候，看到一群人正好在店前举办活动，有很多带狗人士来这里参加活动，我们发现他们的餐厅还会提供狗狗吃食，简直是一家宠物友好餐厅，特别适合带自己家的毛孩子前来！
蔬蔬食验室还有许多菜品，工作人员还告诉我们近期还有新上架的面条半成品，非常适合懒人新手厨房，我们当即就在小程序下单，他们还会邮寄到家，非常方便。由于小编们的胃口有限，没有一一尝尽，所以我们一致决定下次还来蔬蔬食验室，包括小程序上的许多半成品小编也要一一买回去品尝。
在上海，MissGreen蔬蔬食验室备受人们欢迎原因，是因为这里的菜品以新鲜的蔬菜和优质的本地原料为主，坚持采用当地时令食材制作，独具创新与美味绿色并存的植物料理来回馈地球母亲，他们始终致力于保护环境，使人与自然和谐共处，寻求生态的平衡，尽自己的一份力让地球更加美好。
MissGreen蔬蔬食验室不是只在讨论绿色生活的美好，而是更希望用专业陪客人一起用行动来爱地球，保持爱和善良，将善良传递给他人。
他们用有意识的消费形成一股善良的力量，影响人们从每一餐开始少吃肉，不使用一次性餐具，选择步行，用这些我们力所能及的生活方式去缓解地球的负担。
我们回馈地球的每一份爱心
地球会回馈给我们！
在可持续的道路上
需要我们从根本做出改变
与自然和谐共生
这就是MissGreen蔬蔬食验室
要传递给大家的理念
爱地球、爱动物、爱自己
传递真善与美
MissGreen与你同在！
MissGreen蔬蔬食验室（纯素餐厅）
地址：上海市静安区南京西路上海商城西峰114室
合作微信：MissGreen55