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为庆祝感恩节,华盛顿素食协会为客人提供植物饮食

今天是美国的传统节日-感恩节(Thanksgiving Day),这是美国国定假日中最地道、最重要的节日。感恩节那天美国人一定要合家团聚,像中国人过年一样,一起进行传统性的庆祝,围坐在餐桌上享用火鸡大餐。据美国国家火鸡联合会估计,在感恩节期间,美国人将吃掉数千万只火鸡。人类相互感恩的日子,却成了火鸡的死期!相信这一天,火鸡应该是最不想感恩的,如果我们都可以在这一天赦免火鸡,那么火鸡应该也很乐意一起过感恩节。

 
随时素食者的增加,过一个“素食感恩节”的提议首次被《华盛顿邮报》提出!越来越多的人通过在这一天选择吃素的方式来庆祝感恩节!为了庆祝感恩节,华盛顿特区素食协会(Veg Society of the District of Columbia, VSDC)为宾客特别提供了多款素食料理。素食协会表示,这些美食全部由非转基因食材制作,并且为食客们提供了多种无麸质的餐食选择。除了由水果、蔬菜和坚果等食材制作的沙拉外,人们还可以品尝到甘薯、藜麦等食材制作的多种美食。

 
华盛顿特区素食协会董事会成员所罗伯·达拉尔在接受采访时表示,希望通过这次活动,帮助更多民众了解,素食对人体健康、动物生存以及地球环境的益处。素食协会鼓励民众在饮食和日常生活方式中远离动物制品式,更加怀有同情心地生活,并且拥有更为健康的生活方式。
 
 
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