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素食饮食可缓解糖尿病神经痛


在奥兰多进行的随机临床研究表明,素食饮食可减轻糖尿病神经痛。
责任医疗议事委员会的安妮.邦纳博士和护理学硕士卡洛琳.特拉普指出,DINE 研究包含 15 个 2 型糖尿病伴神经痛的病人,被随机分成两组,一组行素食饮食和服维生素 B12,一组只服维生素 B12,前者对疼痛改善更明显。
在美国糖尿病教育者协会的会议上,他们发布了研究结果。
邦纳指出:“糖尿病性周围神经病变往往诊断不出,因为医生对此也束手无策。我们想知道,在随机对照实验条件下,低脂纯素饮食对糖尿病周围神经痛的疗效是否与众不同。”
时下糖尿病神经病变的疗法已应用于半数的 2 型糖尿病患者,邦纳注意到该疗法只针对疼痛,而非疼痛的潜在病因。
克兰和桑普尔之前做过观察性研究,对象是 21 位糖尿病神经痛患者,结果表明低脂高纤维饮食一个月后,受试者们平均减重 11 磅,其中 81% 的人疼痛完全缓解。
大部分受试者可减少糖尿病和高血压的药量。
为了探究在随机对照试验中的结果,邦纳和特拉普开展了 DINE 研究(慢性糖尿病神经痛的饮食干预),对象是 15 名 2 型糖尿病伴神经痛患者,女性、大学以上学历占半数,平均年龄 57 岁。
患者们被任意分为两组,一组行低脂高纤维素食,加服维生素 B12,一组仅服维生素 B12。邦纳发现,糖尿病人缺乏维生素 B12,尤其是服用二甲双胍的。
实验组只能吃素食,食用油和坚果之类必须限制到每天 20 到 30 克,纤维素每天至少 40 克,还应该选择低血糖指数的食物。
邦纳称,因为高纤维食物热量低,所以食入量不做限制。
参加 DINE 研究的患者每周参加营养课,共 20 次,内容有营养教育、社会关怀、烹饪示范和推荐食物示例。
邦纳指出实验组与对照组(P=0.04)相比,McGill 疼痛量表得分大大好转。
同时他们的身高体重指数与对照组患者来说降低很多(P=0.01)。
实验组的其他指标也得到改善。虽然还不能改善到基线,但比对照组要好很多。
邦纳称,改善包括降低胆固醇,不能确定原因是饮食干预还是停止服用脂类药物。但是对照组的人却加量服用脂类药物,所以是人为因素造成胆固醇降低。
HbA1c 值也明显好转,但在研究结束时变化不大,这可能是有类似效果的药物治疗造成。
实验组的 NTSS-6 评分和生活质量评分得到改善,但最终却表现不明显,可能是因为样本量太少,或者是参与研究对对照组患者造成影响。
尽管这样,研究者们认为,实验证明了饮食干预对治疗糖尿病神经痛的可能性。他们打算随访患者一年,获取远期数据。
特拉普补充道,她向实验组患者介绍研究时,并没有用“素食”这个词,因为它给人压力:“它会马上令人失去兴趣,人们对此感到反感。”她称之为“植物性饮食”,患者们似乎更乐于接受。
邦纳和塔拉普之间宣布没有经济利益关系。
[佛宝素食] 标签:素食 饮食 缓解 糖尿病 经痛
 
 
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