玉佛寺素斋

 

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玉佛寺素斋

　　地址：普陀区江宁路999号(安远路口)

 

　　分店：南京西路、南京东路等分店

 

　　人均：19元

 

　　不少老上海人对玉佛寺爱得深切，除了香火旺之外，那一道道出自玉佛寺素斋里的别致小菜也成了难忘的“心头好”。

 

　　玉佛寺素斋馆的菜做得精彩。原中国佛教协会会长赵朴初先生为该素斋馆题词：精心调五味，宾主皆欢喜；舌齿永留香，万方敦友谊。

 

　　其中尤以罗汉斋为上海罗汉菜之最。罗汉斋共用十八种烹饪原料：花菇、口蘑、香菇、鲜蘑菇、草菇、竹笋尖、川竹荪、冬笋、腐竹、油面筋、素肠、黑木耳、金针菜、发菜、银杏、素鸡、马铃薯、胡萝卜，以寓意十八阿罗汉。

 

　　推荐素食：罗汉斋

 

　　龙华寺素斋

 

　

　龙华寺素斋

　　地址：徐汇区龙华路2787号(龙华寺内)

 

　　人均：22元

 

 

　　虽然已过重阳，但中秋月饼排队的盛况还“历历在目”。我说的并非鲜肉月饼，而是龙华寺的净素月饼。

 

　　龙华寺素斋的净素月饼做得妙，除了传统的豆沙、果仁外，他们还推出无糖净素月饼，不仅吸引了患糖尿病的中老年人，追求低热量健康饮食的“挑剔一族”也会对它赞不绝口。

 

　　若觉得吃月饼得看时令，那龙华寺素斋还有罗汉饼、核桃饼、椒盐芝麻饼、杏仁酥等素食美味，让人食指大动。