目前，城市居民兴起了素食风潮。过去的素食者主要是害怕慢性疾病的中老年人，而如今白领女性当中，素食被作为一种时尚而健康的选择，还有很多人因为信佛、许愿等原因，也加入素食者的队伍。
在这个亚健康的社会，现代人越发推崇素食，为了让不吃素的人爱上素食，还能保护环境与动物之余，梦幻花园（Dream Garden）有机素食餐厅酒吧不断引进各种有机产品（即在生长过程中，不添加任何化学肥料或激素）。所提供的蔬菜和有机食品，低盐无味精的健康烹调配方，还有别具特色的文化主题，带来一场西式健康盛宴。
梦幻花园是广州第一间完全基于植物原料的全新概念有机素食西餐、音乐酒吧。餐厅每处都经过了名牌室内设计师的精心布置，凸显各自奢华品味，装修以时尚豪华为主打风格。这家异国素食西餐厅，在行政主厨Kelvin的主导下，不用味精，少油、少盐、少糖，西式风味，以正食（macrobiotics）、有机（organic）和生食（raw）为三大健康理念，致力于关心健康、素食、环保、动物，享有盛誉。“严格素食主义者”——尽可能避免用任何动物产品作为食物或用于任何其他目的的人、将素食主义的概念扩展到食物以外的人。对于那些推崇这种生活方式的人来说，统一的生活方式而不仅仅是一种饮食规则，因此应该被认为是与素食主义完全区分开的一种生命哲学。
梦幻花园所提倡的是：西式有机素食，绿色健康环保，吃出新意，享受品质生活！
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