小师妹素食网

素食
资讯门户网站

素食养生 改善体寒

 
女性体寒怕冷,就会表现出手脚冰冷的现象,那你知道吗?吃对了蔬菜也可以缓解手脚冰凉的情况,下面就为大家介绍四种蔬菜。
 
 
 
根茎类
 
根茎类:医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐。
 
 
 
含碘食物
 
海带、紫菜、海盐、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。
 
 
 
含铁高的蔬果
 
贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃,产热量少13%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。因此,怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入。比如新鲜水果,菠菜,苋菜等。
 
 
 
暖性调料
 
辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。可以不影响健康的情况下,稍微加一点。
 
【每日一素】五宝鲜蔬
 
 
 
【原料】青菜、干木耳、胡萝卜、草菇、口蘑(也叫白蘑菇)
 
【五宝鲜蔬的做法】
 
1、青菜洗净,干木耳用凉水泡开去蒂洗净撕成小块,草菇和口蘑用水焯一下切成厚片胡萝卜切片备用。
 
2、起锅热少许油,先放入菜胆快速翻炒,用盐、素味精调味出锅如图摆在盘底。
 
3、另起锅热少许油,依次放入胡萝卜、木耳、口蘑、草菇,快速翻炒,也用盐、素味精调味并勾簿欠出锅,如图盛到刚才摆好的青菜上。
 
【营养小贴士】
 
上海青:上海青可以保持血管弹性,提供人体所需矿物质、维生素,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维,可以有效改善便秘。
 
草菇:中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。草菇还能消食祛热,补脾益气,清暑热,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。
 
白蘑菇:对病毒性疾病有一定的免疫作用。其所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性,所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇、降低血压,是一种降压剂。中医认为,该菌味甘平,有提神、消食、平肝阳等作用。
 
 
 
分享: