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一份超全“素食者旅行tips”请查收

各位素食小伙伴,一提到和朋友们出去旅行,以下情景是不是很眼熟?好饿但是没有素食可以吃,内心越来越焦躁,脸上的笑容也渐渐消失……

 
终于到了餐厅,和厨师千叮咛万嘱咐,不要肉,不要蛋,不要奶,结果上来一盘菜里面有蒜、虾皮…真是又饿又无奈。看到一个描述,在夹缝中生存的素食者,简直是我们的互联网嘴替有没有。别急,今天我们就为大家分享一份素食者旅行攻略!即使是在一些偏远地区或者素食不是那么友好的地方,也能完成一趟轻松和有品质的素食之旅!

 
01提前了解目的地情况

 
首先,提前了解目的地素食选择的丰富程度是非常重要的。通过研究当地的饮食习惯和传统菜肴,你可以更好地了解哪些食物是适合素食者的,同时你还可以查找当地的素食餐厅。现在用大众点评或者美团直接搜索素食餐厅也是很方便的,或者加入一些素食社群(比如素食星球社群),去问问大家当地有啥好吃的素食餐厅推荐,不踩雷几率会大大提升。现在我去某些地方旅行甚至会把酒店民宿定在素餐厅旁边,当自己的固定食堂,毕竟玩一天回来后也不能跑太远去吃素。

 
02旅途中的吃素方法

 
一、纯素主餐如何吃呢?三个方法分享给大家。
首先可以预定纯素餐。飞机一般在预定机票的时候,就可以要求安排纯素饮食。其次是自制纯素便当。火车上当别人开始吃泡面的时候,你打开餐盒,里面是干净又营养的纯素美食,旅途的幸福指数立刻会被提升几级,有没有?去洛阳玩我准备的纯素便当其实饭盒用途很广,比如旅行中出去一整天玩,不方便找素餐厅,也可以自带纯素便当,健康又环保。纯素方便食品也是一个不错的选择。如果懒得带便当,还可以买一些纯素方便食品,比如纯素自热锅,纯素酸辣粉等,在火车上接一些开水,冲泡几分钟就是完美一餐,当然这个环保性可能就差了点。
二、主餐之外一定要准备纯素零食,水果也可以随时随地买。一定要准备一些纯素零食,人一饿就容易心情不好。大家可以看个人喜好安排上,我个人会比较喜欢带一些能量充足,又能提升幸福感的小零食。比如巧克力谷物脆、荞麦饼干、养元糕和悠享佳坚果,这些在素食星球生活馆都可以买到。请想象一下那个画面,大家在无聊的旅途中,或者聚在一起玩扑克,或者聊天谈心,你拿出一些美味可口的纯素小零食分享给大家……是不是很贴心?
除小零食之外我最常买的就是水果,会随时随地的买。富含维生素的新鲜水果可以缓解疲劳,提升抵抗力,还能补充水分,尤其是在飞机火车等干燥的环境里,吃水果简直是一种享受。

 
03素食者预定酒店民宿

 
提前做功课,选择“素食友好”的住处很重要。
一、选可以做饭的民宿。在途家,小猪短租之类平台都能预定民宿。选择自己做饭,逛当地菜市场,既能让自己深入的融入旅行地,又能吃的更好更安心(当然也更便宜),何乐而不为呢?在日本中央区的民宿,厨房各种设备一应俱全在预定民宿前需要特别注意以下几点:1.要和房东确认是否可以自己做饭。2.需要确认锅碗瓢盆调料是否有,如果哪些没有,自己筹备是否方便。比如我们上次去珠海住的民宿,只有一口锅和煤气灶,我们自己买了盘子和简单的调料。如果是自己很喜欢很常用的素食调料也可以带上,比如纯素火锅底料、鲜蔬粉之类,也可以分装到小瓶子里放在行李箱,做饭会很方便。3.必须要看厨房实拍图!之前我们曾住过一家民宿,客厅卧室都干净整洁,但是厨房却是一团糟,地板甚至脏到“粘脚”,而民宿老板也很“聪明”的没有上厨房照片。嘱咐大家一句:既然想要做饭,一定要重点关注厨房的真实状态!图为青岛金沙滩旁边的民宿,在这里和妈妈度过了愉快的假期
二、住在普通酒店可以自带“炊具神器”。如果住在普通酒店,可以带小小的电饭煲,或者保温饭盒,煮菜很方便,再搭配一些主食就是美味的一餐。
三、 素食民宿。能住在纯素食民宿,当然是最欢喜,建议大家在出发之前查查目的地的相关信息(可以参考星球这篇文章:让人看到想马上出发的24家绝美民宿),也许会有额外惊喜哦。

 
04素食者旅行的几个难题

 
素食者和朋友们出去玩,还有一些比较常出现的问题,比如:
1.素食者旅行最重要的是什么?保持开放的心态和灵活性是非常重要的。尽管你可能已经做了充分的准备,但在旅途中仍然可能会遇到一些意外情况,不要过于沮丧或固执。旅行是一个探索新文化和体验新事物的过程,保持积极的心态会让我们的旅程更加愉快和充实。
2 和不吃素的朋友们出去旅行要不要一起去荤食餐厅?其实我曾被这个问题困扰了很多年,我最大的困扰是如果不一起出去吃,会不会显得很不合群?现在我可以很坦然的说:“谢谢大家,我的饮食我自己来解决,不用为此费心啦!”然后自己去素食餐厅就好了。我们尊重别人的选择,不去评判别人的饮食,同时也应该尊重自己,不去“荤食餐厅的意愿也应该得到满足。即使真的出于各种原因,必须要在同一家荤食餐厅吃,也是自己点自己的素菜,然后自己买单,而不是像之前一样,为了显示随和与大家AA。我发自内心不想再支持任何荤食,为什么不能理直气壮的尊重自己这一点呢。其实和朋友沟通后,大家也都很理解我的选择,对于他们而言,也终于松了一口气,不再为我的饮食而担心。不过我偶尔会买一些水果与朋友们分享,大家还会多一份惊喜与开心哦~
3 .在荤食餐厅如何与厨师沟通?在外旅行有可能会在荤食餐厅吃饭,虽然每次都对厨师千叮咛万嘱咐,但最后上来的菜还是让自己大失所望。其实别指望别人全部了解素食到底是啥,將事情简化,询问他们是否能按照你的要求来做饭。比如我要吃麻辣烫,我就说清楚自己只要清水煮菜(火锅也一样),在阿里徒步的时候,附近没有素食餐厅,只能去路边的川菜馆,每次我都会递上自己的鲜蔬粉,嘱咐厨师只需要用鲜蔬粉和盐来炒菜即可。我在旅途中“定制”的麻辣烫
4.提前没有任何规划,如何吃纯素且健康?没有做任何规划其实也不难,最简单的是去素餐厅。现在各地素餐厅真的很多,没有的话可以去一些素食友好餐厅(不过可能会含有五辛,需要确认)。如果不想去餐厅,还可以去当地的大超市或者是便利店。大超市里基本新鲜水果,豆制品,杂粮馒头等等都能买到。如果想吃蔬菜类,我记得上次在超市买了凉拌菜,各种蔬菜来一点,用芝麻酱,酱油和盐凉拌一下,记得问清楚调料的成分,如果放心不过,可以去买小包装的沙拉汁或者油醋汁。

 
今天素食者的旅行攻略就到这里了,每个人具体情况各异,饮食习惯不一,我分享一些个人经验,大家按照实际情况来规划就好。最后祝愿每一位素食者的旅行都充满爱与惊喜~热爱素食和旅行的你,有哪些旅行中获取素食美味的小技巧?欢迎留言分享,让更多人看到哦。加油!
 
 
 
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