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印度素食——高雅的传承


  从1997年起,印度学生对于上生物课时是否要进行解剖,便拥有选择权;这是德里高等法院(Delhi High Court)回应素食团体所做的裁决。
  产品包装必须标明荤素
  2001年间,印度政府要求业者必须在产品包装上标明素食或非素食。现在,印度每样食品的包装上,在靠近商品名称或商标的地方,都有一个绿色或红棕色的圆形标记;绿色代表该项产品为不含蛋、不含动物成分(乳製品除外)的素食品,而红棕色则代表该项产品含有动物成分。这对于吃素的人来说,实在是省时方便多了,期望未来所有国家的政府都能採行这项政策!
  印度业者在产品包装上标明荤素图桉,绿色圆形标记代表纯素产品。
  救牛活动
  印度在传统上始终认为,宰杀牛隻就如同杀害自己的母亲一般,是一项严重的罪行。因此,印度自有屠宰场以来,就一直有许多的团体组织“救牛”活动。
  居委会偏好素食者
  孟买有一千六百万人口,是印度的商业与金融重镇,但是荤食者经常被住宅区的住户排挤在外。因为在印度地区,公寓大楼的住户想要成立居委会,将整栋大楼只提供给持素者,因此不少居委会严格要求对方必须是素食者,才能入住他们的公寓大楼。就算吃荤的人愿意支付比素食者还高的价格,这些屋主也不会将房子卖给他们。
  另外,孟买有些街道和区域有高达百分之九十八的居民是素食者。
 
 
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