首尔是世界上人口最密集的地方之一，当我第一次来到这个大城市，我便知道是什么让这个城市足以被称之为“家”——纯素食美食！从仁寺洞到梨泰院，这里有足够多的食物选择，让任何饥饿的食草动物雀跃欢呼。
我的第一站便是街边小吃。我之前旅行的时候总是喜欢找街边便宜又好吃的摊子，而韩国也没有令我失望。我的弟弟是在首尔居住多年的素食者，他充当我的导游和翻译,和我一起穿梭于街头巷尾。我吃的第一个东西是“胡糕”，这是一种热乎乎的韩国糖馅饼，里面夹了糖、肉桂，还有坚果。它实在太好吃了，以至于我马上买了第二个——还有第三个。
吃完甜食后，我们在久负盛名的五世界香素食馆吃饭。这里的菜单选择很多，是很好的韩式饮食入门。我们脱下鞋，坐在地上，然后点了多到吃也吃不完的菜。“拌乌龙面”和“素食炸排骨”（素食版的撒了面包屑的排骨）是我的最爱。泡菜和其他韩式小菜摆满整桌，以至于我在饭后连从舒适的垫子上站起来都感到有些困难。
在首尔的时候，我发现美味的素食到处都能找到，包括梨泰院的埃及菜和西大门的Loving Hut。不管在哪个角落，都会出现让我印象深刻的东西。超乎你想象的冷面、法拉费，还有更多的“蔬菜拌饭”让我这趟旅程非常高兴。想要更容易地点菜的话，事先查好用韩语怎么说“纯素”、“蛋奶素”，或者“无动物制品”，以确保他们知道你想要什么。如果你正在找美食之旅的去处，查查然后登机去首尔吧！