11.10~12日，“第八届杭州素食文化节”在香积寺广场顺利举行。现场可谓人流攒动，火爆度不输往年。很多展商直呼产品带少了，有的展商每天在展品售罄后就早早收摊，有的展商最后无货可展便提前撤展。

人们顶着寒潮而来，热情高涨。现场不仅有烟火气十足的美食，还有形式多样的表演，更有多场主题访谈和首届绿色可持续促进行业健康发展（公益）论坛同时展开。

此次文化节有来自全国各地的共60家展商出席，带来了纯素酱料、豆制品、素烘焙、植物基食品、纯素美妆、（有机）农产品、调味品、纯素零食、纯素茶点、中式素面点/包点/点心、茶、香等素生活领域的多品类产品，也有素食电商平台和素食代工平台前来参加。

没能赶上这次素食文化节的朋友，也没关系，现在就将这次文化节上的各个品牌和其产品奉上，一起来“云”逛第八届杭州素食文化节吧！

 

妙洁盛世

中式面点/包点/馒头/馄饨/饺子类

主营中式包点、馄饨、水饺、斋面、自热饭、自热火锅等，此次还带来了新品预制菜系列。现场还能吃到烧卖、素香肠、素汉堡等产品。一家开在北京社区街边的纯净素包子铺，在天津有自建工厂。主营中式包点、馒头。此次带来了非常受消费者欢迎的生煎包、拇指包、多种口味的手工包子、吉祥素串，以及新品有机面手工馅饼等。

 

一穗堂

一家开在北京社区街边的纯净素包子铺，在天津有自建工厂。主营中式包点、馒头。此次带来了非常受消费者欢迎的生煎包、拇指包、多种口味的手工包子、吉祥素串，以及新品有机面手工馅饼等。

 

五点素

来自深圳的五点素，此次带来了其最具特色产品：包子、馒头、饺子等，现场还能吃到现煎的豆腐。

 

归素

来自苏州，主要产品为纯素馄饨、饺子、素面、特色小菜系列等。现场烟火气十足，还有自制辣椒酱等，人气爆棚。

 

甄珍真·富阳素包子

生产多款深受老百姓喜爱的面点产品。其中富阳酒酿馒头，老面豆沙包等尤为突出。

 

和兴佬

公司主要生产和经营粽子、月饼、糕团、八宝饭等五大类，40多个品种。这次带来了口味多样的素粽。

 

法根

来自杭州塘栖古镇的法根，专注中式传统糕点。此次现场不仅带来了品种丰富的糕点，还有师傅现做现蒸糯米糕。

 

知泊

一个杭州本土的植物性饮食的创意品牌——知泊，目前主要有三大产品体系：烘焙、茶饮和咖啡。此次它家带来了极具代表性的烘焙产品。

 

猫头

猫头是一家来自南通的植物基烘焙品牌，此次带来了代表性的吐司系列、点心和零嘴等。

 

小呆鸟

来自北京的植物基烘焙品牌，此次带来了深受欢迎的大列巴、贝果、司康，现场还搞起了素食关东煮。

 

圆证素食

一家来自苏州的植物基净素点心品牌——圆证素点。此次展示了色彩斑斓的多款素食茶点等。

 

澳酥园

来自澳门的一家食品公司。这次带来了榴莲饼和其他茶点。

 

植卓肉匠

一家源自荷兰的植物肉品牌，2018年正式加入联合利华。目前在中国的主要产品为植物基牛肉粒和植物金枪鱼。现场我们还看到4种口味的植物肉酱，以及与“植意厨房”合作的意面。

 

素易购

来自上海的素易购不仅是一家素食电商平台，旗下还运营着惟根嘉植物肉系列和美尤力滋纯素酱料系列两个品牌。现场用植物肉排和净素酱料制作的汉堡，植物鸡块/香肠都受到消费者的喜爱。

 

植造星

来自佛山的，致力于应用蛋白工程平台技术进行生物3D打印植物肉的科研及生产企业。现场带来了植物肉酱、小笼包、云吞等产品。

 

新素食

杭州本土植物肉品牌，打造更适合中国人的植物肉。现场可试吃外型与口感都极为逼真的五花肉、酱牛肉等。

 

新膳食

作为全球领先的植物基产品公司，为大家带来新膳肉、植物基鱼饼、植物基水饺等产品，还有现制的三明治供大家品尝。

 

豆叔

来自上海的一家专注大豆植物蛋白食品的品牌，产品涵盖冲饮、零食、调味品、食材等。现场现冲的豆浆，现制的豆花、豆笋让人印象深刻。豆花酥、腐乳和酱油也是赚足了眼球。

 

李传芳

来自辽宁的黑豆制品供应商。现场带来了黑豆纳豆、冻黑豆腐、黑豆素肠、黑豆千张等产品。

 

豆总汇

在四川达州和黑龙江哈尔滨均有自建工厂的豆制品全品类制造和销售商。现场以铁板烧的方式为大家提供美味、营养的豆笋。

 

龙门面筋

作为龙门特产，面筋相传已有几千年的历史，富阳面筋外皮韧性足，内陷口感好，香味袭人。现场排起了购买长队。

 

鸿光浪花

浙江老字号，全国豆制品领先品牌。现场不仅有现炸的臭豆腐和现煮的豆干类产品，还有多款拳头产品：黄金豆腐、点卤豆腐、豆浆等。

 

祖名

杭州本土豆制品生产企业。现场不仅有烹饪环节，还有超多休闲食品供大家选择。

 

玉蝉

来自杭州富阳的仁义豆腐主营豆腐衣及其深加工产品。这次现场的10元6样组合，让人吃得直呼过瘾。

 

四时五方

主营食养、食疗等多方面的食材与产品。现场产品品类多样，涉及饮食生活的方方面面。

 

谦益农业

一个融合生态种植、食品加工、休闲文旅的品牌。现场除了生态大米等初加工农产品外，还有深加工农产品、调味料、代餐粉、零食等。

 

想真有机

专注有机食品生产研发24年，主营有机冲调粉、零食、养生糕点、节庆产品等。现场带来了谷物脆/棒、素月饼、杂粮粉等。

 

慈上

来自云南，一个践行和倡导“纯净生活方式”的品牌。现场带来了古法手工酿造酱油、胚芽米、红糖等产品。

 

施大厨

来自云南，公司主营方便装米线、菌汤包、菌菇酱料、火锅底料等。

 

金谷力

全国唯一一家以藏血麦的研究、育种、种植、繁育、加工为专业的生物科技公司。现场带来了有机藏血麦、有机皮燕麦、青藏藜麦、藏血麦全谷面、藏血麦能量棒零食等产品。

 

凰茎

一家主营“九蒸九晒”黄精产品的生物科技公司。现场还有葛根茶/粉等健康产品。

 

慜慈

来自江苏徐州，由东林寺出家的比丘师傅发起。主营零添加酱油、陈醋、香油等。

 

“多彩素食·绿色消费”，第八届杭州素食文化节从某种程度上，的确为众人呈现了素食的多样性与美好。拉近了人们与素食，与生活的距离。我们也希望，素食不光是在“食”方面，未来也能从“行”着手，更可持续地推动绿色生活。让我们一起努力！！！