由于肉类对气候变化的影响

荷兰哈勒姆市

正在禁止在公共场所投放肉类广告

以减少肉类消费

 

荷兰哈勒姆市将成为世界上第一个禁止在公共场所投放肉类广告的城市。从 2024 年开始，该市已禁止在公共场所的公共汽车、候车亭或屏幕上投放肉类广告。由于肉类对气候变化的影响，这一举措得到了市议会的批准，旨在减少肉类的消费。

 

哈勒姆是一个拥有约 160,000 名市民的城市，位于荷兰阿姆斯特丹郊外，该城市推出了这项禁令，作为环保广告政策的一部分。该立法还包括禁止广告对气候产生负面影响的其他产品，包括航空公司、汽油动力汽车和任何其他依赖化石燃料的公司。

 

由于对环境的影响，包括阿姆斯特丹在内的其他荷兰城市已经开始禁止类似活动的广告。 起草禁令的 Haarlem Groenlinks（绿色政党）议员 Ziggy Klazes 指出，肉类对环境的危害与化石燃料一样。

 

自从新的肉类广告政策出台以来，肉类行业的倡导者一直抱怨禁令限制了言论自由。然而，Klazes 表示，人们对食物选择会对气候危机产生重大影响，就像禁止香烟广告对人们健康的影响一样。“考虑到已被禁止多年的烟草和饮料广告，因此这是可能的。”

 

Klazes 表示，她希望肉类广告禁令能激励其他城市效仿。“这是一个信号，如果它在全国范围内被采纳，那将是非常好的。”

 

根据联合国政府间气候变化专门委员会 (IPCC)发布的一份报告，人类活动“明确”对气候变化负有责任，我们只剩下几年时间来防止地球升温 1.5°C 超过后工业水平. 报告指出，人为造成的气温升高导致洪水和干旱增加、海平面上升、热浪、冰川融化等等——其中一些人类造成的破坏是不可逆转的。

 

IPCC 在其报告中概述了人类减少温室气体排放以限制地球变暖的紧迫性。“[这份报告]是人类的红色代码，警钟震耳欲聋，证据无可辩驳：化石燃料燃烧和森林砍伐造成的温室气体排放正在扼杀我们的星球，并使数十亿人处于直接危险之中。”联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯在一份声明中说道。

 

越来越多的研究支持这样一种观点，即畜牧业是气候变化的主要贡献者，此外，它的资源密集型过程需要大量的水和土地，并导致水、空气和土壤的广泛污染。

 

2018 年，牛津大学的研究人员在花费 5 年时间收集来自 119 个国家的近 40,000 个农场的数据，并检查了生产 40 种食物（占所有食用食物的 90%）对环境的影响后，于 2018 年发布了同类研究中最全面的研究之一。

 

研究人员发现，全球肉类和奶制品行业造成了 60% 的温室气体排放，如果个人从饮食中去除动物产品，他们的碳足迹将减少 73%。研究人员还发现，如果停止肉类和奶制品生产，全球农田使用量将减少 75%。

 

该研究称，以植物为基础的饮食是个人减少环境足迹的“最大方式” 。该研究的主要作者约瑟夫·普尔在一份声明中说：“纯素饮食是减少对地球影响的最佳方式，不仅仅是温室气体，还有全球酸化、富营养化、土地利用和水资源利用。”

 

为阻止全球变暖

保护人类的健康

荷兰哈勒姆市