原定于在8月24-26日举办的全食展和一植同行活动及同期论坛因深圳保安区突发疫情而延期至10月8-10日举办。这段时间里让我们继续认识和回顾将与我们一植同行的植物基和新蛋白品牌、了解植物基和新蛋白餐饮吧。
探索植味-Explore Cuisine，是一个瑞士有机无麸质植物基食品品牌。全部产品都拥有无麸质、素食、有机认证，为有麸质过敏困扰或在意干净标签饮食的家庭及个人，为支持环保可持续理念的素食饮食人士，提供更加便捷、美味、健康的主食选择。
创始人Joe Sponze因为小女儿Mika对麸质过敏而且非常挑食，开始借着在世界各地出差的工作机会，四处探索搜寻适合小女儿吃的高营养密度的健康食品。一个偶然的机会，Joe发现用合适的工艺配方，可以用不同的豆类和米类生产出不含麸质的高蛋白高纤维意面。于是，在2008年这个始于父爱匠心生产无麸质主食的品牌正式诞生。怀揣着让自己、下一代和地球都更健康的初心，Joe带领团队不断优化产品，在全球寻找最适合的原料，通过可持续的方式生产富含植物蛋白、更健康美味的主食，并努力将这份美食带到越来越多的消费者餐桌上。
主要成分
探索植味产品主要成分选用100% 天然有机营养丰富的小扁豆、鹰嘴豆、绿豆、蚕豆、青豆、黑豆等豆类，和糙米、黑米、红米等谷物，通过瑞士双螺杆挤压技术挤压成型。配方纯净无添加，豆类原料天然富含各种矿物质和维生素，来自豆类的赖氨酸更是提升了常规谷米主食中植物蛋白的生物利用率。
产品特色
*取材天然有机的豆类和谷米，用先进的技术做出无麸质的美味主食； *产品美味便捷，微波或水煮，最快4分钟解锁一顿美味健康餐； *富含植物蛋白、膳食纤维的同时更低碳水、更低升糖指数； *坚持有机、非转基因、素食友好； *获得2021英国零添加食品大奖和2021澳洲Eatwell Yummies杂志年度优选大奖。
销售渠道
探索植味-Explore Cuisine在全球26个国家和地区畅销，入驻的商超包括Costco, Whole Foods, Sprouts等知名连锁。去年年底在天猫国际上线，连续六个月占据天猫进口意面好评榜第一第二名。