推荐一、素味苦瓜

　　推荐指数：★ ★ ★ ★ ★

　　热量：19大卡【每100克】

　　营养素含量：碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白质1克、纤维素1.4克

　　用料：苦瓜1根、色拉油1汤匙、鸡精1/2茶匙、干辣椒1个，花椒几粒、盐1/2茶匙、蒜2瓣、酱1/2汤匙

　　1、苦瓜洗净去籽切小片待用

　　2、锅内倒油，下蒜片、干辣椒丝炒香

　　3、放切好的苦瓜翻炒，加黄豆酱

　　4、加盐调味，转中大火快炒，放鸡精出锅即可

　　

　　推荐二、醋烹圆白菜

　　推荐指数：★ ★ ★ ★

　　热量：43.75大卡【每100克】

　　营养素含量：碳水化合物4.68克、脂肪2.5克，蛋白质1.64克，纤维素0.96克

　　用料：圆白菜1棵、盐1茶匙、蒜2瓣、醋2汤匙、葱1段、干辣椒1个、植物油2汤匙

　　1、圆白菜用手撕成，菜帮子去掉，把菜叶洗净，葱蒜切末，干辣椒掰成小段去籽备用

　　2、锅烧热倒入植物油，下入干辣椒段大火炸至棕红色出香气，立刻下葱蒜末炝锅

　　3、葱蒜末炸至有些焦黄的时候下入控干水的洋白菜，先不要炒，用最快的速度下醋烹出香气，然后炒几下，放盐，再接着炒直洋白菜变软变绿

　　4、再放一些醋就可以出锅了(炒这个菜要求全程大火)