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医学博士生,人生被素食重启!

眼前这位笑靥如花姑娘叫王璐璐。她的学业一直顺风顺水,一路读到了医学博士研究生,但她一度迷失了自我。她曾是一个坚定的“知识本位主义者”,坚信知识可以改变命运,于是她不停地追逐知识。她有坚定的职业理想。从高中开始,她就在做“一袭白衣”的梦。开学典礼上的《希波克拉底医学誓言》,时刻铭记于她的内心。为了梦想,她整日奔波于实验室和课堂,案头的专业书堆积如山。追梦之路有酸有甜。顺利保研后,毕业照上定格的灿烂笑脸、初入临床的紧张兴奋,都是王璐璐的真实写照。动摇是什么时候开始的呢?或许是某次医患纠纷的见闻,又或许是对“职业门槛博士起步”的思考……对行业现状了解的越多,她就越怀疑,自己一直在做的事,到底有多少意义?她是怎样走出这种困境的呢?

 
迷茫与焦虑中素食带来了希望
那是2022年的4月,是北京一年中最好的时节:春风和煦、阳光明媚。王璐璐却没有心思享受学校里的春色。研究课题坚持了一年多,她从最初的活力充沛,渐渐成了被生活追赶的人。现在,正是她最不顺的时候,过去学医的成就感有了裂痕,生命的实感在变淡。焦虑、失眠、消化不良、腰痛……燃烧了青春,这位学医的姑娘却没能让自己健康。她试图走出困境,看书、健身、听播客……之前很少做的事,逐渐成为她解压的必需品。也是在这时,她刷到了一位健身博主分享的素食经历,这也是她第一次结接触到素食:那位博主也曾被焦虑和迷茫困扰,在尝试素食之后,不仅不再焦虑,状态也变得更好了。“那人的状态真好,我要是也能走出焦虑就好了。”她这样想着,“可是吃素真的没问题吗?”医学博士研究生,营养学的基础自然不差。在搜集了一些素食营养的知识后,她判断理论上自己吃素能保证营养。于是她开始了自己的素食之路。作为象牙塔里的学生,虽然也会自己做一些水煮菜,但食堂吃得也很多。“有些吃素的朋友可能在食堂吃得不好,但如果你自己懂些营养调配,那选择权还是在自己手里。”王璐璐这样说。△王璐璐吃到的食堂菜食堂里的菜偏咸、偏油,她就先用水涮过再吃。食堂里的素菜种类有限,她每次都根据营养分析菜品,然后选出最合理的搭配。“不能每天都选自己爱吃的,这样营养容易不均衡。”如果她感到自己有哪些营养素缺乏了,就会自己在宿舍煮菜找补回来。坚持半年左右之后,王璐璐去做了一次体检,她的体重、胆固醇等血脂指标都有了改善。

 
重视与家人的交流
科学素食带动母亲一起吃素
刚吃素的那几个月,王璐璐没告诉家人。她是一个严谨认真的姑娘,尽管已经有了一些理论知识,但未经实践检验的知识,还算不上真理。如果有机会探索真理,那就要主动出击,而不是蒙蔽双眼。这是王璐璐的治学理念,也是人生信条之一。尝试素食,对她来说正是一场冒险与实验。对此,一起学医的同学和导师普遍不理解。“他们不理解也无所谓,每个人都有自己的生活方式。”王璐璐开朗地说。体检的结果令她安心,她确实更健康了,自己的选择没错!向父母坦白时,王璐璐没有太纠结。父母一向比较开明,也乐于接受新事物,最重要的是他们都很爱她,尊重女儿的选择。王璐璐把自己的感受、想法和知识都和家人分享:闻到肉味时,她总会想到屠宰场,于是过去觉得有多可口,现在就有多难入口。自己是学医的,还有素食营养的知识。平时饮食豆类搭配蔬果、碳水,也不会有营养不良、免疫力下降的情况。王璐璐说:“父母是会有一点担心。这时就要跟父母好好沟通交流,你只要反馈感受是好的,再把背后的科学依据推荐给他们看,他们慢慢就自然接受了。”她还以自己的健康变化为例,带动家人也尝试素食。母亲本来也不太喜欢做肉类。过去为了家人的营养,她才忍着切肉的不适感做荤腥。有了女儿的营养指导,母亲的饮食很快就转换成蛋奶素了。

 
迎来生命的转折点
如果用一句简短的话来描述王璐璐迄今为止的人生,那么应该这样说:她的人生分为两个阶段——“了解珍·古道尔之前”和“了解珍·古道尔之后”。2022年11月的北京,已经基本入冬了。那一年的冬要更肃杀些,疫情打破了大都市的节奏,给生活按下了暂停键。王璐璐的课题也暂停了,不能去医院的她感觉什么都做不了。导师和同学,大多只有学习和临床工作上的来往。一个人没有事做,又被关在小小的宿舍中,很容易焦虑。虽然她已经吃素数月,身体有所改善,但心里的迷茫还没有完全化解。素食纪录片是她心灵世界中为数不多的亮色。就这样,一直到2023年春节返乡,她遇见了自己的精神导师——珍·古道尔。对她来说,这件事比顺利保研更重要。同是素食者的珍·古道尔博士,不仅常年致力于黑猩猩的相关研究,还热忱地投身于环境保护、动物福利、人道主义、教育等公益事业。从青春靓丽到白发苍苍,岁月消磨了她的容颜,却没能改变她的笃定、热爱与希望。这种难以言喻的力量震撼了王璐璐。

 
从那时开始,她眼中的世界变得更开阔了。以素食为起点,她从转变为纯素开始,一步步了解了有机农业、自然教育、环境保护、可持续发展、女性主义……她决定重新审视过去的一切,思考疾病与健康、生活的意义、什么是希望……过去她的努力,都是为了更好的工作、赚更多的钱和更好的生活。
但她逐渐觉悟,以前心中“更好的生活”,只不过是消费主义编织的陷阱。王璐璐的价值观有了翻天覆地的变化。现在,她的行为背后有更多思考:我为什么需要这样做?心里有怎样的?这个行为会给他人、社会乃至地球带来什么?
她开始主动接触一些环保组织,并参加自然教育培训、主持食通社的读书会、加入明日之路未来食物共学小组、参加“根与芽”的青年环境领袖项目等活动。在自然教育培训中,她与同行者一起讨论、交流、复盘、总结,在时间的流逝与琐碎的瞬间中体悟自然与内心的共鸣。
当时,王璐璐给自己起了一个自然名——海鸥,因为她喜欢海和鸟,这意味着广阔和自由,海鸥还寓意着坚毅、勇敢、无畏。王璐璐记得很清楚,培训结束后的第二天是青年节,天气是晦暗而稍冷的。城市里,汽车和过去一样穿行在城市的街道,柏油路上的人们行色匆匆。但在这里,城市与山野的交汇、人与人的交流中,青年的热情与探索欲,反倒更显得明亮而温暖。她打开了心扉,与可爱、谦和、温柔的人成为了朋友。没有光污染的月色与星光、乡野的泥土味道、路边悄然绽放的植物、信仰与本心的交流,成了彼此最美好的记忆。△王璐璐和参加自然培训的小伙伴。王璐璐接触自然教育,离不开那些志同道合的朋友。她与价值观相似的伙伴互相鼓励,共同成长。她说:“蜕变不是一个人能够独立完成的事情,我很感恩能遇见他们。”△王璐璐和北京根与芽的伙伴们。

 
经历过蜕变、走出了迷茫,王璐璐依然怀着最初的梦想,想要为人类健康事业奉献一生。但现在她对健康有了更深入的理解:健康是身心合一,是人和自然共处、持久而平稳的舒适状态。任何药物都无法替代治愈心灵的真情、爱与关怀。王璐璐很喜欢月季,因为月季的花期很长,挨过了寒冷的时节,就能在自己的季节里热烈绽放。或许生命大抵如此,苦涩的前奏,终将孕育出甜美的果实。
 
 
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