作为一家食品工厂，虽然做的是纯净素的产线，但是前来咨询代工的品牌方可能是各种素的，也有非素食的。

并非每个人对纯净素的概念都了然于心，小编今天汇总了几个高频问题，帮助想要代工的人更加了解纯净素产线的生产情况。

 

问：我有一款产品，在你们那可以做吗？

答：具体某款产品是否能生产，主要看三个点：纯净素、代工品类、工艺流程。

 

最近小编接到的咨询，聊了一圈后才发现对方不知道我们的产线只做素的。也有老师都准备要来生产了，发了原料清单过来，我们发现产品是非纯净素的。

 

希力谷纯净素共享平台所代工的产品必须符合纯净素的要求。也就是生产产品的原材料不包含：动物成分，五辛（葱、蒜、韭菜、薤、兴渠），以及含酒精类的产品。需要特别注意所用到的调味品也需要看下配料表中是否含有上述成分。

 

产品原料是否纯净素是衡量该产品能否在纯净素工厂生产的第一条标准。

 

生产品类及工艺设备

素业有专攻，每个工厂的生产品类都是根据当下条件向相关部门所申请的。希力谷可以代加工的品类有：复合调味酱、食品馅料、速冻调制食品（菜肴制品）、蔬菜罐头。常见开盖直饮的饮品属于饮料范畴，目前不在我们代工范围内噢~

 

此外在符合该品类的前提下具体还需要结合工厂的产线设备，关于这一点可以详细咨询我们的客服。

 

目前我们已经成功生产的产品有：辣椒酱、姜泥酱、拌饭酱、菌菇类的酱、番茄酱、各种馅料、预制菜肴……

 

上海素食生态农场的百年老种番茄

来自香菇发源地龙泉的上好香菇

宝岛配方耗时280小时

 

归素： 苏州人的福气馄饨

素食酱料西餐应用

总计7.9吨的月饼素馅

 

眼看冬天就要到了，没有什么比吃一顿火锅冒个汗暖个身更舒服了。各种火锅底料和汤底也在我们代工范围内，非常期待您能和我们一同探讨与实践。

 

 

问：做一批最少的订单量是多少？

答：起定量是客户最关心的问题之一。

 

希力谷纯净素共享产线专为小微企业服务。前期可以50公斤免费试制，正式生产起订量200公斤左右，数量皆是最后出料的数量，并非原材料的重量。

 

 

问：原材料如何准备？

答：一般原材料都是工厂负责代采购。

 

品牌方指定购买商，工厂帮忙采购。这样可以帮助品牌方省却许多繁琐工作。上一篇推文提到，进工厂生产的原材料必须具备一定的资质。工厂代采购意味着工厂承接了向供货商索取资质的沟通工作，无需您一一向每位供货商沟通索证。

 

当然常见食材如果想在本地采购也是可以的，我们有专门的采购人员陪同您一起了解当地市场行情。

 

需要注意，时令蔬菜存在一定的价格波动，因而每次采购时，价格可能会存在一定的差异，我们尽可能的做好价格跟踪，及时汇报沟通。