她是哈佛医师，吃素多年，以心念医疗协助无数病患
长期研究能量医学和自然疗法的哈佛医师许瑞云，以及擅长整合中医、西医、心念医学与预防医学的郑先安医师，几乎时时刻刻相处在一起，从工作到生活。多年来，这对医生眷侣整合中医、西医、自然疗法和能量医学，以心念医疗协助无数病患挥别执念、整顿情绪，重新...
素食资讯
奢侈品牌LV推出首款玉米做的纯素运动鞋
奢侈品牌路易威登（LV) 发布了迄今为止最环保的运动鞋 这款豪华版纯素运动鞋 是用回收橡胶、玉米生物塑料和再生尼龙制成 这标志着LV 朝向可持续、零残忍时尚迈进 LV 名为 Charlie 的两款纯素运动鞋运采用经典设计，是一款男女皆宜的运动鞋，由90%的回收和生物...
欧洲议会呼吁欧盟提倡无肉饮食来战胜癌症
欧洲议会通过了一项决议，呼吁欧盟委员会(EU Commission)和成员国鼓励大众吃更健康的植物性食物，并减少过度的肉类消费以降低患癌风险；同时呼吁加大对非动物生物医学研究的投资，以取代癌症研究中过时的动物抗癌实验。 此项决议是在欧盟启动《战胜癌症计划》...
2023素食餐饮创新、创业研讨沙龙暨商业资源交流会
素餐 创新 创业 资源 交流 交换 三年疫情后，餐饮业终于看到了黎明前的曙光。 三年疫情，让餐饮行业经历了至暗时刻？ 当下，当黎明的阳光利透层层迷雾，素食餐饮人该如何破局，素食餐饮行业的前路又在何方？ 前三年过去做不好素食，疫情来背锅。 现疫情已告一...
力矩中国与VeggieWorld成功合作主办2023全食展植物基创新论坛
作为国内植物基行业的开年首场，一植同行植物基饮食体验活动(深圳站)于2月22-24日在深圳国际会展中心成功亮相，超过30多个品牌参与了本次活动，展品涵盖了植物海鲜、植物肉、植物奶、植物基烘焙、植物基冰淇淋、植物基零食等品类。展出了当下多款具有特色的...
麦当劳推出植物肉版本麦乐鸡 McPlant Nuggets
从 2 月 22 日开始，麦当劳和 Beyond Meat 正在扩大他们的 McPlant 植物基产品系列在德国增加了植物肉版麦乐鸡 McPlant Nuggets。 植物肉麦乐鸡McPlant Nuggets由豌豆、玉米、小麦和天妇罗面包屑制成。这家国际快餐连锁店还在德国门店的菜单中添加了McPlant...
11天出肉！超技良食研制出全球第一块“细胞培养黄羽鸡肉排”
超技良食生物科技有限公司创始人郑勇接受采访时表示，该公司已研制出全球第一块细胞培养黄羽鸡肉排。这种细胞培养鸡肉块培植只需要11天，而且远低于同行业目前所公开发表的培养时间，大大缩短了周期，必然带来成本的优势。而其结果其自然成型外观和质地等方...
素食公益人，助学30年，传播素食，传播爱心
《干了这碗人间烟火》的纪录片中最后一集世间的人情味儿，介绍了一个素食公益团队开展的一场叫做彩虹行动的公益活动。 这个团队在2022年6月广州荔湾抗疫期间，前后30天中为抗疫一线人员提供了5万多份素食营养便当。 在此期间，有无数人因为这个团队与素食结缘...
为了应对气候危机，英国部队流行吃素
现在英国武装部队的厨师们 正在学习如何制作植物性膳食 来帮助动物和应对气候危机 最近，自英国陆军、海军和皇家空军的国防部厨师教官参加了植物烹饪大师班，学习如何用纯素食材制作营养餐。 这个纯素培训班是由英国国际人道协会 (HSI) 推出的远期食物（Forwa...
她在富士山下传播“无垢”美食素食，发扬素食文化！
一位从小茹素的女生 到日本生活了20多年 始终坚持发扬素食文化 在京都开了家充满风味的餐厅 让很多日本人惊叹素食的丰富与美味 这正是她的愿望，透过用心制作素食 让更多人找回品味天然食物的初心 建立一个健康和美好的世界 在京都市下京区的无垢素食餐厅，环...