茹素，以赤子之心
文/余静 图/詹畅轩 为食猫手记 新素食主义在发酵，尤其是周一请吃素的理念提出之后，吃素开始在年轻白领之中越来越流行。不少素食馆都突出各种主题，例如仿荤素菜、时尚素菜、御膳素菜等等，虽吸引一时眼球，但追根溯源，能够打动素食者的，始终是纯天然的、...
素人素语
少林寺的素食有什么特点？
营养课堂：少林寺的素食有什么特点？ 2012年卫生部公布的最新资料显示：糖尿...
新素食主义
这些用素食材成就的佳肴，就好像一幅精美的图画，令人不忍下箸；虽然没有撩拨得人心猿意马的肉香，但那淡淡的清香竟然让人如此净心，这就是当下新潮的素食美味，尊重食物的本原，将自然界的一切可食植物，用最先进的烹饪工具，以最美的形态，用最契合的器皿...
身，心，灵都要健康
健康是生命的泉源，有了健康，才能开创一切。 假设用数字表示，健康就是1，学业、事业、生活、财富、艺术等就是1后面加上的0 。如果说徒然拥有许多0 ，却没有1，那么一切都是枉然。 所谓的健康，不仅代表身体（Body）层面，更应拓展至心理（Mind）及灵性（Sp...
如果您吃素，等于救了1700条生命
一个人吃素，可以让多少动物免于屠宰？ 在2003年，美国人一年吃掉91.5亿只动物(不含水产)，美国约有2亿7千万人，因此每人每年吃掉34只动物，加上鱼虾类则更多。请注意，这是2003年的数字，美国每年被作为盘中餐的动物数字每年都在增加中。 因此，在美国，只...
长寿要素，人缘排第一
核心提示：延年益寿离不开健康饮食和积极运动。基因、信仰和结婚也会影响到寿命，除此之外，影响寿命的因素还有不少。美国心理学教授霍华德弗里德曼和莱斯利马丁经过二十年的研究，从研究对象多如牛毛的生活习惯中总结出一些影响寿命的决定性因素，并发表新...
观弈道人 素食雅韵
纪晓岚的道号为观弈道人，道医相通，其后人将其自家的养生术，在纪氏佳宴里传承，最宜春季的养生菜，如脆香青笋丝、鲜桃仁拌香椿苗。 春季饮食的四点注意： 晓然专栏 周系列之215 专栏邮箱：br（香港）中国砭灸学会秘书长，首届中国式米其林餐饮年度评选总策...
爱吃素食 心胸开阔
爷爷，祝您幸福快乐，永远健康长寿！8日上午，当南关区曙光街道岳阳社区的工作人员手拎着蛋糕祝贺郭云武老人百岁生日时，老人脸上绽放出幸福的笑容。围绕在老人身旁的儿孙们，陪伴他一同享受了这份意外的惊喜。据郭云武的儿子介绍，爱吃素食和心胸开阔或许是...
让生命回归自然
是什么让我们背离自然生活？ 人本是大自然的一部分，当大自然最奥秘的生命充盈人的心灵时，足以令我们心旷神怡。所以，让我们的生命回归到自然的怀抱！ 不知大家注意过没有，世界是个大宇宙，而我们的身体则是个小宇宙。你看，地球的结构和我们的身体是多么...
关于素食的那些事儿(一)
我们并不鼓吹您开始听着心经清心寡欲，每日像兔子一样活着，只是，偶尔给您的生活加一点素就把素食当做一种简单的生活态度，一种健康的休憩，一种对于饮食以及身心灵的探索吧。 如何选择一家靠谱的素食餐厅 记得《都市》里那家众女狼为了抢夺迷人翘臀服务生...