岁月静好 素食养生
■东莞美食 11月25日是国际素食日，这是一个自1986年开始来源于印度的一个节日，原称世界无肉日。这一天许多地方的屠房停宰、饭堂医院等会供应全素食品，越来越多的人在这天响应节日吃素，后来渐渐发展为一个世界性节日。说到素食，我总会想起一句话素本至味...
素人素语
我吃素_就吃素
我吃素有半年多了，平时中午在单位厨房吃饭，最开始是他们不理解。总问我这那的。我也耐着性子的回答。我没有信仰。纯粹是因为想吃就吃了。不知道回答了有多少遍。单位有个爱炫耀的老头（此老头身为单位请来的专家），此老头的嗓音极具穿透力，以至于我现在...
素食文化：新素食主义，谁的拯救？
如果能把素食运动和整个社会的所有野蛮的、不尊重生命的行为的批判联系在一起，整个社会兴起反对暴力的运动，人们不断强调对暴力的批评，到那个时候，素食会有一个很好的发展。 1975年出版的《动物解放》，用大量的资料和照片记载了动物在农场和实验室中的一...
郭耕：健康环保 我行我“素”
郭耕做客首都科学讲堂为大家分享食素的经历 肉字开口两个人，迷人不识往下吞。有人识得其中意，原来吃肉人吃人。6月12日上午，北京麋鹿苑博物馆副馆长郭耕以自己的一首诗开始了当天名为健康环保 我行我素的科普公益讲座。 每制作一个汉堡包，就要砍伐掉相当...
传承不力后继乏人 老北京素食或成记忆
老北京的素食传统原本是悠久文化的组成部分。 中国素食源远流长，春秋已滥觞，古人祭祀时为表达尊重，非素食不可。以后佛教传入中国，更极大的推动了素食的发展。到唐代，宫廷素菜已达相当高的水准。然而，当时平民饮食水平不高，主食之外，几无副食。 五代...
如果人人皆茹素 地球也会变天堂
茹素对所有人都有益处（资料图） 如果大家都变成素食主义者，哪怕只有一天影响力都将超乎想象！你能想象一个没有屠宰场和无尽动物粪便的世界，一个污染减少了60%的世界吗？如果每一个人都吃一天素的话，这将是自然发生的事情。 选择肉食饮食要比其他任何一项...
怎样去提倡素食更合适？
发现好多的素友都有一个误区，就是希望让更多人接受素食的时候，总是先强调吃肉的各种可怕之处。抱着这样的想法：看，吃肉吃死你，看谁还敢吃。想要让他们知道自己吃肉是多么的傻，以及多么的没好处。 然而，大家可以想一下，每一个人。每一种动物。 在遇到...
六年素食感悟 素食合天理
我开始素食，至今已经有六年了。六年来，不断地与人讨论素食的问题。大家关心最多的是营养问题，争论最多的伦理问题。营养问题实在无需多说，中外的科学家已经早已证实素食只要注重搭配，营养完全没问题。我在这里愿意多说一说伦理问题。 六年前的那个下午，...
我行我“素”我拉风
3月20日是一年一度的世界无肉日，这一天，各国成千上万的素食支持者通过烹饪秀、品尝会等形式，尽情拥抱健康、天然的蔬果和全谷物饮食。 食素逐渐成为潮流，并被更多人接受。在韩国，人们开始减少对传统美食烤肉的摄入，增加蔬菜及瓜果在饮食中的比例；在德...
素食带来自在健康的生活
问：动物活在世上的目的就是要给人类吃的。人类如果不吃动物，动物早晚会死，而且一点用处也没有，您不这么认为吗？ 答：不！人类想吃动物之所以吃得到，是因为我们比动物强壮、比动物聪明，所以动物没办法抵抗。问题是，当人类有其它选择可以维生的时候，还...