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素食资讯

素食社企创办人,积极聘用自闭症人士及听障人士

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凌浩云是素食餐厅哈佛提素、乐农和香港大学一念素食的创办人,兼任多家社会企业的顾问。 上世纪九十年代初,凌浩云在伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校(University of Illinois at Urbana-Champaign,简称为UIUC,是美国一所著名公立研究型大学)主修食品科学,其...

江苏同觉寺 第八届素食文化节招募义工

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素食推广,意义深远。为素食推广做出自己的贡献,是同觉寺栀香觉社义工人的快乐! 素食发乎慈悲之心,适合环保与养生,彰显时代品味。同时,创作素食的智慧和美感,给大众带来对美好生活的无限启发,爱素食,爱生活。 同觉寺第八届大素之美素食文化节 同觉寺...

全国素食人才招聘求职丨第5期

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求 职 荤转素厨师求职:本人熟悉烹饪知识,刀工技术熟练。具有 2 年以上切配工作经历。熟悉中西餐的冷、热厨的制作,略懂粤菜、川菜的制作。懂得成本的控制和后厨人员以及基本的厨房管理,也曾经协助过中型公司年会晚宴的接待工作。本人因热爱中国传统文化,...

杭州各大寺庙吃斋攻略

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第一次探寺庙斋饭,没想到,上香的人是真的巨多。 星期一,工作日,去灵隐的路上堵了。 我看着地图上红的发紫的路,沉默了很久。 开车,半小时;步行,也是半小时。 来到寺庙后,人山人海。 来上香的,大多都是年轻人。 略施粉黛的小姐姐,穿搭潮流的小哥哥,...

欧洲动物肉类和牛奶销量下降,纯素食产品创历史新高

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欧洲美食研究所 (GFI Europe) 最新调研报告显示 2022 年 13 个欧洲国家的植物性食品销售额 达到 57 亿欧元 创下历史新高 该数字自 2020 年以来增长了 22%,其中纯素肉类替代品是主要贡献者。此外,不含乳制品的奶酪和纯素海鲜产品因消费者需求增加而出现显著...

素食公司用人工智能展示了农场动物慢慢老去的照片

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你还记得最后一次看到老牛、老猪或老鸡 是什么时候吗? 除非你经常去动物保护区 可能会看到这些动物年老的样子 而在动物养殖场 这些动物从来没有机会等到自己变老 如果人类让这些动物自然地活下去,牛可以活到 49 岁,猪可以活到 23 岁,鸡可以活到 13 岁。而...

她是著名的素食医生,她用“素食、生食、断食”的理念帮助很多人

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姜淑惠医师拥有中、西医执照资格,并广泛涉猎欧洲、印度及西藏医学,学识背景扎实丰富。她认为疾病与饮食有密切的关系,每个人都应该好好认识周遭的食物,重视吃的效率。 大学时开始吃素的姜淑惠医师是著名的提倡素食的医生,亦是风靡的生机饮食运动的理论垫...

素食印度总理告诉人们:气候危机必须“从餐桌上解决”

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气候变化 正威胁着我们生态系统的每一部分 最近 印度总理纳伦德拉莫迪 (Narendra Modi) 表示 气候危机不能仅仅通过政府间会议解决 个人的生活方式以及行为 也起着至关重要的作用 2023年4 月 14 日世界银行举行的一场名为如何改变个人行为,以应对气候变化的活...

素食女性峰会的创始人:女性有成为领导者的可能

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詹妮弗斯托伊科维奇(Jennifer Stojkovic)说她的使命是使食品系统多样化,争取民权和平等,让更多的人受益。 作为素食女性峰会(Vegan Women Summit ,即VWS)的创始人和首席执行官,她正通过强大的网络和平台来实现这些愿景。 去年4月,素食妇女峰会在洛杉矶...

达能集团从乳制品转向植物奶,将法国乳制品厂改造成燕麦奶厂!

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达能集团投资4900万美元 将法国的一家乳制品生产厂 转变为专门生产 Alpro品牌燕麦奶产品的工厂 总部位于巴黎的达能集团,在全球拥有9万员工,是世界最著名的食品和饮料集团之一。达能集团历史悠久,规模大,业务遍布120个国家,是世界500强企业,鲜乳制品在全...