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10月08日 阅读(76)

四十岁以前的姚仁禄，很爱美食，爱吃肉。为何转念吃素？冥冥之中，似乎有因缘。 吃素不只是饮食习惯，更是种生活态度 姚仁禄说：真正促成我决定吃素是在将近40岁的时候，我养了九条狗，每天早上，我（都）要开一个牛肉罐头跟一个鸡肉罐头，混在一起，然后分给...

10月08日 阅读(95)

安东尼布尔丹（Anthony Bourdain ）曾说：素食者是人类精神中一切美好和体面的敌人。他这种观点远非孤例。 虽然远离肉类、蛋和乳制品的素食者越来越多，但这些刻板印象仍然存在，不食用或使用动物产品的素食者，一直面临着一场与偏见的艰苦斗争。 塔比莎布朗...

10月08日 阅读(171)

VeggieWorld南京植物基展顺利闭幕! 祝大家旅程愉快！ 期待明年5月与您上海再相聚！ 展会有来自全球25个国家和地区的150家植物基及新蛋白品牌的领军企业 同期举办新蛋白食品饮料论坛New Protein China Forum 展品范围不仅涵盖植物肉、植物奶、植物蛋 素零食等...

10月08日 阅读(149)

目前，植物基行业仍处于起步阶段。随着消费者对健康理念的持续需求，以及在植物基行业中技术上持续创新和投入，相信植物基的概念会越来越受欢迎，植物基食品在中国市场的前景也会越来越乐观，有望在未来几年有所突破。 过去两年的国内植物基/素食行业新闻汇总...

10月08日 阅读(153)

颜伯文以独特的创业和生活方式得到大家一致的认可，他开了一家咖啡馆，这是他多年来的一个梦想。更令人称道的是：他的合作伙伴，有他在捷运上偶遇的乘客，也有在咖啡馆里闲聊时认识的客人。 颜伯文7岁那年开始吃素，成为素食者已37年，对他来说，影响身边的人...

10月08日 阅读(99)

今天知乎热榜第一名是癌症地图出炉。 癌症高发，已经是现实。而造成癌症高发的原因排在前三的是食物，环境污染和损伤。而其中食物排在第一位。 素食小伙伴熟知的T.柯林坎贝尔教授，他被称为世界营养学界的爱因斯坦。 01 T.柯林坎贝尔（T. Colin Campbell） 他...

10月08日 阅读(96)

50岁的珍妮巴克（Jenny Buck）4年前开始吃素，并定期参加越野跑，她说：通常我这个年纪的人会慢下来，我却越跑越快。 以下是她的自述，也许有值得大家学习的地方。 勇于改变 大多数改变都需要一个契机，2018年的一天，我11岁的女儿要我和她一起参加为期一周的...

10月08日 阅读(175)

亚伦雷根伯格（Aaron Regunberg）认为把自己拥有的一切都投入到一个让人感觉势不可挡的潮流中，意义非凡。 这些年来，我一直在改变生活方式。首先我改吃素，已有17年。 我相信吃素能保护环境，比如： ①吃素有助于减缓气候变化 饲养牲畜产生的温室气体比世界...

10月08日 阅读(103)

她年轻、貌美、吃素、住风力发电的环保房子，她是Chloe的首席设计师。她就是Stella McCartne。 她认为 人类追求美和时尚，但这并不意味着要以牺牲生命为代价。琳琅满目的真皮皮包皮带皮鞋、珠光宝气的皮草大衣，人类怎么可以心安理得地将这些东西披戴在身上呢...

10月08日 阅读(193)

素食主义在过去曾被认为是一种极端的饮食选择，但是现在却越来越多的人开始选择这种健康的生活方式。那么，为什么素食主义正成为越来越多人的生活方式呢？ 首先，越来越多的人开始关注健康。随着生活方式的改变和健康意识的提高，人们越来越意识到了肉类食品...