香港素食文化新景观 生活日益低碳绿化
（图/香港） 你是素食者吗？如果是的话，你是此时此地极小数派全港七百万市民中只有约九万是吃全素的，即百分之一点五。 你是部分素食者（有的时候不吃肉也不吃海鲜，至少每四餐有一餐如此）吗？如果是的话，全港有愈来愈多人陪你，现时已有四十多万，即总人...
素食环保
吃素还有什么人生乐趣？饮食之美在乎一心
不少人觉得，放弃吃肉，人生就会失去了很多美食，更有甚至认为不吃肉，活下去还有什么意义? 其实这句话十分极端，反而应该问他：那么您的人生意义就在于吃肉吗?这样的妙问妙答，弄得双方僵持不下。 人生意义不在饮食里找 饮食只是人生的基本层次。以前高中念...
素食的力量：可以拯救地球有木有
比尔盖茨曾公开地表达，地球的未来靠素食。这是印象中他第一次谈到整个地球如何需要以蔬菜为主的饮食方式。 比尔盖茨，一位微软的总裁以及如同史蒂芬．贾伯斯一样的先行者，帮助我们开辟了科技世界的道路。但针对这个话题而言，比尔盖茨提到地球需要的饮食方...
肉食工业 人类与地球健康恶化的主因
当前，全球气候暖化所引发的严重自然灾害已威胁到了方方面面，如果不加遏制，地球完美的生态系统将有被摧毁的危险。正如联合国秘书长潘基文所说：世界正处于重大灾难的边缘。为了更有效地遏制气候暖化，保护我们赖以生存的自然环境，我认为发展低碳经济最有...
为环保宁愿被绑在烟囱上──布朗嘉
您知道有人曾为了抗议工厂造成环境污染，而做出把自己绑在烟囱上抗议的夸张行为吗？2007年时，美国的《时代杂志》（Time）为这位勇于为环保抗争的人士，颁发了一个「环境英雄」（Heroes of the Environment）的奖项，以表扬他对于环境保护所做的努力，而他，...
为环保不吃肉江门市素食群体壮大
一股素食风正在江门市悄然刮起。近日，由五邑地区一群提倡素食、环保的素食族、志愿者发起成立了江门市素食协会。协会成立之初便有将近100多名素食者加入，其中不乏一些医务工作者和文化界人士。 江门市素食协会的发起人和倡导者为江门市长期从事慈善事业的...
为什么讲环保由素食开始？
您知道吗? 想拯救地球， 每个人可以做的一件事就是少吃肉多吃素 自然环保 人类只有与一切生灵和谐友好地共处，才会真正享有风调雨顺、富足平安的生活。当我们为满足私欲而剥夺其它生命的生存权利时，终有一日，我们将失去自己美丽的国家。因此，许多环保主义...
画家马绰行走中国宣传素食环保
马绰在南宁石门森林公园向游客宣传他的理念。 他是四川成都人，一名画家，也是一名素食主义者，他叫马绰。 6月22日，南宁石门森林公园内，记者偶遇他。他正背着重重的行囊徒步行走，一边还把手中一沓宣传单分派给公园里的游客。他的行囊上印着素食环保行走中...
吃素真的可以救地球
来自英国埃克塞特大学(University Of Exeter)最新研究预测，在全球人口持续上升的情况下若人类继续多肉饮食习惯，则可能会引发严重的生态灾难，因此改变我们的生活方式和农业种植作物生质能源与碳排放是当务之急。 据研究表明，为养活全球9.3亿人口，到2050...
肉食会赔上地球及地球上所有生命
对抗地球暖化，其实个人扮演着很重要的角色。人的饮食可以拯救地球，也可以毁灭地球，诚如英国物理学家艾伦.卡佛特在「解决京都议题的根本之道」（2007.07物理世界期刊）文章中，提出解决全球暖化的根本之道，就是停止荤食！2007年诺贝尔和平奖得主、联合国...