营养又健康 回味无穷的韩国拌饭
如今,韩国料理闻名海外,韩国拌饭是以米作为主材料并添加各种新鲜蔬菜合而为一的健康美食。很久以前,拌饭又被称作汨董饭,这里的汨是乱七八糟的汨,董是拌饭董。汨董是指把几种东西混在一起,所以汨董饭是指把几种菜放在已经做好了的饭中，即拌饭。 拌饭好比变色...
素食情怀
精致的日式糕点
美食日趋接近于时尚界，不仅要味美，还要有华丽丽的外表，这些可爱的日式小甜点看起来、吃起来都很美味，但目前还有依赖于流行趋势，增加些普及度。 可能有人认识这些虎屋日本糕点，TORAYA虎屋是日本最古老的糖果之一，创立于16世纪。虎屋在日本国内也是比较...
日本人的蘑菇情结
日本人对蘑菇情有独钟，特别是对松茸，几乎到了崇拜的地步。每到松茸上市的季节，所有的超市或者大型百货店的食品销售层都会为松茸辟出最抢眼的位置，招徕顾客。尽管摆在那里的松茸价格昂贵，但日本人仍然乐此不疲。用他们的话说松茸就像我们的生命一样宝贵...
英国村民百种瓜果打造巨幅壁画
近日，英国西萨塞克斯郡斯林顿村的村民用100种各式各样的瓜果，拼绘出一幅长20英尺（约合6.1米）、高12英尺（约合3.7米）的壁画，以庆祝即将到来的万圣节。 在斯林顿村，制作这种高难度的瓜果壁画是一项传统，至今已有43个年头。今年的壁画由65岁的罗宾.厄普...
素食在德国
德国是一科学最进步、运动最出色、素食也最普遍的国家，在德国有一种随处可见的饮食店叫做Reformhaus，这种饮食店只卖素食，所以称为素食饭店，全国各地都有分布，始终生意兴...
鲜为人知的日本素食文化
我曾经对80个西方人做过一个调查。这些西方人包括美国人、英国人和加拿大人。调查显示，其中约一半以上的人认为素食主义起源于印度；约占8%的受调查者认为素食主义的起源在日本或者中国。在我看来，西方人将素食主义与日本或中国联系起来是因为佛教的缘故。...
美国培植“琉璃玉米”，看全球五大最怪异果蔬
琉璃玉米 玉米是世界上分布最广的粮食作物之一，栽培历史估计有5000年之久。据美国媒体5月14日报道，美国一家农产品公司Seeds Trust日前获得一种奇特的玉米种子，可以种植出颜色五彩缤纷、颗粒如同琉璃珠一样晶莹剔透的玉米。 这种玉米颜色极其绚烂，但完全...
特色的德国土豆餐
德国人吃土豆无论是数量还是吃法都在世界上首屈一指，一日三餐至少两餐吃土豆。 据说，德国人最初见到土豆时把它误认为是一种水果，一次一户农家不慎失火，结果 发现熟土豆比生土豆更好吃更香，之后这家人便靠吃熟土豆度日。附近许多农户也都学着拿熟土豆当...
饮食文化体会“最”朝鲜
朝鲜的饮食文化和她的邻国韩国非常的像，这里我们掠过两国之间的历史问题，单说饮食，那我想提起朝鲜饮食，最先想到的便是电视剧里家家户户吃的泡菜了，其次就是冷面，炒年糕......没错，我们能想到的，也是朝鲜人最有特色的美食。 如今我们出境旅游，也不会...
为奥运提供最好的美食，英伦到底有美食吗？
我们将为奥运提供最好的英伦美食。伦敦奥运组委会震天响的承诺在英伦无美食的昭著臭名之下，显得特别滑稽。 无论是出差、旅游还是留学进修，到英国来的人躲不掉的话题必然是两个：天气和英餐。似乎没有人能主宰英伦比女人更善变、更水灵的天气，也没有人能真...