走进日本“最牛”豆腐店！
东京都最高的大楼MIDTOWN（可译作东京中城），就在记者工作地点附近。 这里的月租金高得吓人，每平方米要6600元人民币。前些天，记者从其楼下经过，猛一抬头，在最醒目处发现了一家豆腐店。豆腐店开到日本租金最高的东京中城来，除了一个牛字，便想不起其他...
素食人生
美式旅游景点的素食
美式的素食基本离不开汉堡与三明治，到了一些旅遊景点，最常见的也就属这两种，原因大概是可以在很短的时间内做成而且方便。但一般来说，三明治以冷食居多，而汉堡则是热食为主，但三明治有时也可吃到烤(grilled)的，这就属于热食了。冷食的三明治内容很简单...
异国风味的保健养生粥
天天喝粥，喝来喝去，终于悟出了古人所讲粥饮为世间第一补人之物的道理。粥具有适口、易消化吸收、生津益气的功效。 日本人正月喝豆粥 日本人会在每年1月15日早上吃红豆粥，来除疫病，除邪气，祈求无病无灾。在熬好的红豆粥中加入少许盐，味道非常可口。 印...
日本的“年面”
日本著名作家栗良平的《一碗清汤荞麦面》曾经给许多人带来感动和激励，这篇家喻户晓的作品提到日本人过年必不可少的传统美食荞麦面。日本很多地区都有种植荞麦，荞麦面的历史可以追溯到江户时代。当时的荞麦面是人们祈求幸福的食品，如今还有很多人常把荞麦...
力大无比的古罗马角斗士都是素食者
科学家们通过对世界上最大的古罗马角斗士墓地研究发现，古罗马角斗士虽然力大无比、身体强壮，但是，他们却是纯粹的素食者，他们只吃一些大麦和豆类食品。这是科学家们通过对最近在以弗所发现的70多具角斗士尸体骨骼进行分析后得出的结论。 角斗士头盔。罗马...
端午节趣话 外国人吃粽子的习俗
端午节吃粽子，这里有一段有趣的传说。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，...
韩国女性眼中的健康养生食品
说起韩国女性的样貌人人观点各不相同，但是说起韩国女性的身材相信许多中国女性都会非常认同，在中国提到养生食品，往往是一些药用食材，例如枸杞、莲子、人参等，但是你知道吗？在韩国女性眼中的养生食品，往往却是我们平时常吃而忽视的食物。 海带是韩国最...
越南端午吃水果 春节吃粽子讲究天圆地方
每年的阴历五月五这天也是越南的端午节。据记者了解，很多越南人都知道，端午节最早是从中国传过去的，不过要问他们屈原是谁，可能只有上了年纪的老人才知道了。 和中国不同，越南端午节餐桌上的主角不是粽子，而是水果。这是因为他们认为，吃水果等同于吃斋...
蒙古吹起素食风
蒙古记者安德鲁库伦近日在欧亚网上刊登的一篇文章中写道，他发现国内的素食和纯素食馆竟然大幅成长！他在这篇题为素食者对抗蒙古肉食文化一文的开头就说蒙古牲畜与人口的比例为14:1，库伦先生统计并探访蒙古各地的素食餐馆以追踪这股异军突起的素食风。 蒙古...
异国酸菜拼
埃及人腌酸菜的桶 埃及酸菜，让人酸倒牙 有史学家考证，埃及人自古就喜欢吃酸菜，传统食谱上，被记载的酸菜种类多达十来种。今天的埃及人仍继续了这一饮食习俗，对酸菜青睐有加。世界医学界的一份材料称，埃及人中患心血管类疾病的很少，这主要得益于他们的...